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- Total: 7 minutes
- Préparation: 7 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 496 | Calories |
| 20g | Graisse |
| 60g | Glucides |
| 19g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 cocktail (1 portion) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 496 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 20g | 26% |
| Graisses saturées 13g | 65% |
| Cholestérol 64 mg | 21% |
| 79mg de sodium | 3% |
| Glucides totaux 60g | 22% |
| Fibres alimentaires 7g | 26% |
| Protéine 19g | |
| Calcium 145 mg | 11% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Comme le café toddy chaud et irlandais ont fait leurs preuves depuis des années, les boissons chaudes sont meilleures lorsqu'elles sont construites de manière simple. Ce swizzle de chai d'automne est un autre exemple brillant, bien que dans ce cas, vous travaillerez avec du thé de chai fraîchement infusé.
La recette vient de Baileys Irish Cream et le concept est très simple. Essentiellement, vous utiliserez la liqueur à la crème irlandaise comme crémier et la cassonade comme édulcorant pour une tasse de chai fumante. C'est une boisson peu résistante qui est facile à préparer et peut être un remplacement fantastique pour votre chai de l'après-midi.
Ingrédients
- 2 onces de crème irlandaise (Baileys)
- 3 onces de thé masala chai (infusé)
- 2 cuillères à café de sucre (brut)
- Garniture: bâton de cannelle
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Préparez un pot de thé chai. Incorporer le sucre brut jusqu'à dissolution complète.
Remplissez une tasse de café de thé chai et de crème irlandaise.
Remuez avec un bâton de cannelle, puis laissez-le comme garniture.
Servez et dégustez!
Conseils
- Si vous connaissez le masala chai, vous saurez que le lait et le sucre sont souvent ajoutés pendant le processus de brassage. Cependant, lorsque vous préparez cette boisson gazeuse, vous ajoutez déjà de la crème (Baileys) et du sucre, donc cela semble exagéré. Par conséquent, il est préférable de compiler votre propre mélange d'épices chai ou d'utiliser un sachet de thé chai préparé et de le préparer, en tenant le lait et le sucre.Vous pouvez essayer la boisson dans les deux sens pour voir celle que vous préférez. Le brassage complet du lait et du sucre du chai fait un très riche chai d'automne et il sera probablement trop pour de nombreux goûts.Le sucre brut ressemble à du sucre brun, mais il a une saveur de mélasse naturelle plus légère et une texture plus grossière. Il est également appelé sucre turbinado, muscovado ou demerara.
Variations de recette
- Chai n'est pas le seul thé qui fonctionne avec Baileys. Utilisez la crème irlandaise pour piquer doucement toute tasse de thé que vous préparez. C'est aussi une très bonne option de crème pour le café. Voulez-vous donner un coup de pied supplémentaire à votre chai? Ajoutez une demi-dose (environ 1 once) d'eau-de-vie, de rhum ou de whisky à cette recette. Le sucre brut n'est pas une exigence, bien que ce soit un bon choix pour le mélange d'épices de chai. Utilisez votre édulcorant à thé préféré, qu'il s'agisse de nectar d'agave, de miel, de sucre blanc, de sirop simple ou d'une alternative sucrée comme la stévia.
Quelle est la force d'un Swizzle Chai d'automne?
Baileys est une liqueur légère mise en bouteille à seulement 34 preuves. Lorsqu'elle est mélangée dans le swizzle du chai d'automne, la tasse de thé obtenue aura une teneur en alcool de seulement 7% ABV (preuve 14). Ce n'est pas une force significative, mais c'est plus fort que d'ajouter juste une touche de crème irlandaise comme beaucoup de gens le font dans leur café. N'oubliez pas que c'est à peu près la même chose que de boire une bière forte.
Balises de recette:
- mocktail
- américain
- tomber
- boisson
