Chien Burger au bacon. Tyson Food Inc.
- Total: 50 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Rendement: 4 burgers 1/4 livre (4 portions)
C'est une torsion intelligente sur le classique bacon-cheeseburger. Chargez le boeuf haché avec du bacon, formez-le en galettes en forme de hot-dog, enveloppez-le dans plus de bacon et grillez. Remplissez un pain à hot-dog avec du fromage et des jalapenos et vous avez un excellent hamburger (ou est-ce un hot-dog?). N'hésitez pas à bricoler avec cette recette. Je suggère d'emballer avec du bacon car cela aide à le maintenir ensemble. Cependant, vous pouvez omettre le bacon supplémentaire à l'intérieur des hamburgers eux-mêmes.
Ingrédients
- 1 livre de boeuf haché
- 1 cuillère à café de sel (casher)
- 1 cuillère à soupe de poivre noir
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 18 tranches de bacon (non cuit; bacon fumé de marque Wright utilisé ici)
- 1/4 tasse de piments jalapeno (hachés)
- 1 tasse de fromage Colby (râpé)
- 4 pains à hot dog
Étapes pour réussir
Préchauffer le gril.
Pendant que le gril préchauffe, mélangez le boeuf haché, le sel, le poivre et la sauce Worcestershire dans un bol moyen; mettre de côté.
Cuire 10 lanières de bacon fumé de marque Wright selon les instructions sur l'emballage. Laisser refroidir légèrement, puis hacher grossièrement.
Dans un autre bol moyen, mélanger délicatement les morceaux de bacon cuit avec les piments jalapenos et le fromage; mettre de côté.
Divisez la viande de hamburger en quartiers et roulez chaque trimestre entre deux morceaux de pellicule plastique sur un carré de 6 pouces par 4 pouces.
Placer 1/4 du bacon cuit, du jalapeño et du fromage en remplissant le milieu de chaque carré. Rouler et sceller la viande en forme de hot-dog.
Enveloppez chaque hamburger avec deux lanières de bacon fumé de marque Wright® non cuit de bout en bout, en fixant avec un cure-dent.
Placer les hamburgers sur un gril mi-chaud et cuire environ 15-20 minutes avec le couvercle fermé, en tournant toutes les 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Retirez les hamburgers du gril, placez-les sur des pains à hot-dog et savourez!
Balises de recette:
- Le bœuf haché
- dîner
- américain
- barbecue
