L'épinette
- Total: 10 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 2 grosses portions
J'adore les recettes «semi-faites maison» comme cette recette simple et facile car elles ont tout le confort d'un plat préparé acheté en magasin avec toute la fierté et la fraîcheur d'un repas fait maison. Donc, si vous cherchez à essayer un guacamole "semi-fait maison" ou "tricheur", lisez la suite.
Cette recette est entièrement végétarienne, végétalienne et, si vous vérifiez les ingrédients de votre salsa achetée en magasin, elle devrait également être sans gluten. Et, si vous cherchez des plats mexicains végétariens plus faciles, il existe de nombreuses recettes à essayer à la maison.
Voir aussi: Recettes de guacamole maison plus faciles à essayer
Ingrédients
- 1 gros avocat (mûr)
- 1 cuillère à café de jus de citron (ou jus de citron vert)
- 1/4 tasse de salsa préparée
- 1/4 cuillère à café de poudre d'ail
- Sel de cuisine (au goût; le sel de mer ou le sel casher est fortement recommandé)
- Facultatif: piment de Cayenne ou poudre de chili (ou environ 1/2 à 1 cuillère à café de sauce piquante ou de sauce taco)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Tout d'abord, assurez-vous que votre avocat est juste doux et suffisamment mûr. Si ce n'est pas le cas, vous voudrez peut-être consulter quelques conseils pour faire mûrir les avocats ici.
L'épinette
Coupez votre avocat en deux et retirez le noyau. Retirez la chair verte dans un petit bol ou un bol de taille moyenne.
L'épinette
Ensuite, écrasez l'avocat avec une fourchette jusqu'à ce qu'il soit presque lisse ou jusqu'à ce que la consistance souhaitée soit atteinte. En général, quelques petits morceaux sont corrects, mais vous voulez que ce soit surtout lisse. D'un autre côté, il n'y a pas de mauvaise façon de faire du guacamole, vous pouvez donc le rendre aussi lisse ou aussi gros que vous le souhaitez.
L'épinette
Une fois votre avocat écrasé, ajoutez le jus de citron ou de lime, la salsa préparée, la poudre d'ail, le sel de mer ou le sel casher et la poudre de Cayenne, la poudre de chili, la sauce piquante ou la sauce à tacos, si vous l'utilisez. Mélangez doucement le tout jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.
L'épinette
Servez et dégustez!
C'est ça!
Vous pouvez ajuster les assaisonnements au goût, ou, allez-y et trempez vos croustilles et profitez de votre guacamole super facile avec de la salsa achetée en magasin!
Conseils sur le guacamole:
Guacamole ne se conserve pas bien. Il est préférable de préparer votre guacamole le plus près possible de l'heure à laquelle vous le servirez. La fraîcheur compte vraiment quand il s'agit de guacamole! Si vous devez conserver votre guac au réfrigérateur pendant un certain temps, transférez-le dans un récipient aussi petit que possible et placez une pellicule plastique transparente sur le dessus pour l'empêcher de brunir. Personne n'aime le guac brun!
Le guacamole est mieux servi à température ambiante. Une autre raison de le faire et de le manger tout de suite!
D'autres ingrédients communs de guac si vous voulez quelque chose de plus? Coriandre fraîche hachée, oignon rouge haché, ou étirez-la avec de la crème sure
Voir aussi: Recettes de guacamole maison plus faciles à essayer
Balises de recette:
- Guacamole
- apéritif
- mexicain
- fête
