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En ce qui concerne les herbes parfumées au citron, la verveine citronnée a la concentration d'huile la plus intense par pouce carré de matière végétale. Dépourvue d'amertume, cette plante est appréciée en tant qu'additif pour les boissons, les pâtisseries ou partout où vous pourriez utiliser du zeste de citron. Les feuilles en forme de lance de verveine citronnée poussent rapidement par temps chaud d'été, reconstituant la plante pendant que vous récoltez tout au long de la saison de croissance. Pour ceux qui vivent là où la verveine citronnée est rustique, la plante peut devenir un arbuste d'ancrage dans votre paysage, prêt à libérer son arôme d'agrumes chaque fois que vous vous brossez.
| Nom botanique | Aloysia citriodora |
| Nom commun | Verveine citronnée, beebrush citron, verveine |
| Type de plante | Vivace tendre dans les zones sans gel |
| Taille adulte | 6 pieds où rustique |
| Exposition au soleil | Plein soleil |
| Le type de sol | Riche et humide |
| PH du sol | Légèrement acide; 6.1 à 7.0 |
| Temps de floraison | Fin de l'été |
| Couleur des fleurs | Bourgeons violets ouverts à fleurs blanches |
| Zones de rusticité | Zones de croissance USDA 8 à 11 |
| Zone natale | Amérique du Sud, en particulier le Chili et le Pérou |
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Avec la permission du Jardin botanique du Missouri PlantFinder
Comment faire pousser de la verveine citronnée
Le parfum et la taille des plantes de verveine citronnée en font un ajout précieux à l'arrière de la bordure d'herbes ensoleillées. Placez vos plantes en même temps que vous plantez des tomates, des coleus et d'autres amateurs de temps chaud. Un site avec plein soleil, un sol riche et une humidité régulière se traduira par une croissance rapide pour la récolte.
Lumière
La verveine citronnée a besoin du plein soleil, semblable à ce dont les roses ou un potager auraient besoin. Placez vos plants de verveine citronnée là où ils ne seront pas jetés à l'ombre d'un arbre ou d'un bâtiment voisin. Les plantes qui poussent à l'intérieur comme plantes d'intérieur peuvent avoir besoin d'un éclairage artificiel supplémentaire pour empêcher la croissance et la chute des feuilles.
Sol
La verveine citronnée donne de bons résultats dans un terreau riche, mais un sol moyen est également toléré. Un bon drainage est important pour des plants de verveine citronnée sains, donc dans les zones d'argile, vous devez les planter dans des plates-bandes surélevées ou des conteneurs.
Eau
La verveine citronnée a besoin d'une irrigation régulière. Un manque d'eau conduit au stress des plantes, à la chute des feuilles et à l'infestation d'insectes ravageurs. Gardez la surface du sol humide, mais ne sursaturez pas les plantes. Visez un niveau d'humidité qui ressemble à celui d'une éponge essorée. Une exception est les plantes qui passent les mois d'hiver à l'intérieur: elles peuvent être conservées sur le côté sec.
Température et humidité
Dans son Amérique du Sud, les plantes de verveine citronnée poussent dans un climat ensoleillé et sans gel. Des températures inférieures à 40 F déclencheront la chute des feuilles et la dormance. Les plantes se portent bien dans les climats secs ou humides.
Engrais
La verveine citronnée se démarque des autres herbes en ce qu'elle apprécie un programme de fertilisation régulier pour la garder luxuriante et vigoureuse. Nourrissez les plantes au printemps avec un engrais tout usage. L'arrosage à chaque fois avec du compost ou du thé de fumier pendant la saison de croissance gardera les plantes productives.
Rempotage et rempotage
Mettez votre verveine citronnée dans un riche terreau. Modifier le sol avec de la moisissure foliaire ou du fumier composté pour assurer un départ sain. Les plantes en pot qui se déplacent à l'intérieur pour l'hiver perdent de nombreuses feuilles. Rempotez les plantes au printemps avant le début de la nouvelle croissance.
Propagation de la verveine citronnée
La verveine citronnée se propage de la même manière que d'autres herbes ligneuses comme le romarin et la lavande - en prenant des boutures semi-mûres. Coupez une tige sans fleur au-dessus d'un nœud foliaire. Retirez toutes les feuilles sauf les deux premières et insérez la bouture dans un terreau humide et stérile. Gardez humide jusqu'à ce que de nouvelles feuilles commencent à se former. Transplanter dans un site ensoleillé avec un bon drainage.
Toxicité de la verveine citronnée
Selon l'ASPCA, la verveine citronnée est légèrement toxique pour les chiens, les chats et les chevaux, provoquant des maux d'estomac et des coliques. Les petites quantités que l'on utiliserait en cuisine ne posent pas de problème, mais l'ingestion de l'huile concentrée provoque des effets toxiques.
Élagage
Les plants de verveine citronnée qui poussent dans des conteneurs dépassent rarement deux ou trois pieds de hauteur, mais à l'extérieur dans des climats sans gel, les arbustes peuvent dépasser huit pieds. Au fil du temps, les arbustes peuvent devenir ligneux et maigres. Coupez les plants de moitié au début du printemps pour favoriser une croissance compacte et plus touffue.
Récolte
Vous pouvez récolter les feuilles coriaces de la verveine citronnée à tout moment pour des recettes. Parce que les feuilles sont dures, vous devez les hacher finement si vous prévoyez de les consommer. Vous pouvez également infuser de la sauce, de l'huile, du sucre ou du thé avec des feuilles entières. Les minuscules fleurs de verveine citronnée portent également leur parfum capiteux et peuvent être utilisées de la même manière que les feuilles.
Grandir dans des conteneurs
Cultiver la verveine citronnée dans un récipient est un moyen idéal pour cultiver la plante toute l'année dans les régions plus froides, la verveine citronnée cultivée en récipient reste également d'une taille plus gérable que les plantes cultivées dans le sol. Choisissez un terreau enrichi d'engrais à libération prolongée pour donner aux plantes une longueur d'avance. Gardez le récipient en plein soleil et dans l'eau tous les jours. Apportez votre plante à l'intérieur ou dans une serre lorsque les températures descendent en dessous de 40 F.
De plus en plus à partir de graines
Les fleurs de verveine citronnée produisent peu de graines viables. Ceux qui sont produits germent rarement, et les jardiniers devraient donc commencer par de jeunes plants de verveine citronnée plutôt que par des graines.
Ravageurs et maladies courants
La verveine citronnée poussant à l'extérieur en plein soleil et dans un sol riche est rarement en proie à des ravageurs. Lorsqu'ils sont amenés à l'intérieur pour hiverner, les tétranyques et les aleurodes semblent être attirés par les plantes alors qu'elles luttent pour s'acclimater à une lumière plus faible et moins d'humidité. Brume des plantes fréquemment pour perturber les conditions sèches que les acariens apprécient. Mettez des pièges collants jaunes si les aleurodes se rassemblent.
Verveine citronnée contre mélisse
La mélisse ( Melissa officinalis ) et la verveine citronnée ont des utilisations similaires en cuisine. La mélisse est une plante vivace rustique qui reviendra dans le paysage chaque année dans les zones 3 à 7. En tant que membre de la famille de la menthe, la mélisse se propage vigoureusement et peut devenir envahissante. Sur le plan positif, il est plus tolérant à l'ombre que la verveine citronnée. Vous pouvez distinguer la mélisse de la verveine citronnée par ses feuilles arrondies et ridées sur les plantes à faible croissance. Bien que les deux plantes aient une forte odeur et une saveur de citron, la mélisse a un ton quelque peu astringent tandis que la verveine citronnée est plus florale.
Mélisse. Avec la permission du Jardin botanique du Missouri PlantFinder
