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- Total: 20 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Rendement: 4 à 6 personnes
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 706 | Calories |
| 7g | Graisse |
| 173g | Glucides |
| 0g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 à 6 personnes | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 706 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 7g | 9% |
| Gras saturés 0g | 2% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 119mg | 5% |
| Glucides totaux 173g | 63% |
| Fibres alimentaires 0g | 2% |
| Protéine 0g | |
| Calcium 8mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette fantastique recette de maïs grillé utilise la combinaison populaire de miel doux et la saveur légèrement piquante de la moutarde de Dijon. Ajouter le fond près de la fin du temps de cuisson pour créer une riche couche extérieure caramélisée au maïs.
Ingrédients
- Récipient d'eau assez grand pour contenir tout le maïs
- 4 à 6 épis de maïs, balles et soies enlevés
- 1/3 tasse de miel
- 1/4 tasse de moutarde de Dijon
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive ou végétale
Étapes pour réussir
Retirer les cosses et les soies du maïs et les placer dans un récipient d'eau. Laisser le maïs tremper pendant 1 à 2 heures.
Préchauffer le gril à feu moyen. Mélanger le miel, la moutarde, le sel et l'huile dans un bol moyen pour former un fond. Placer le maïs sur le gril et laisser cuire de 6 à 7 minutes, en veillant à retourner fréquemment tout au long du processus de cuisson. Appliquer le badigeon en continu au cours des 3 à 4 dernières minutes de cuisson. Retirer du feu et servir.
Balises de recette:
- Marinade
- plat d'accompagnement
- américain
- barbecue
