Malbec jaune + bleu
Les vins en boîte, comme le bouchon à vis, ont eu des obstacles importants à franchir en termes de perception des consommateurs et de qualité gustative. Les souvenirs persistants de la boîte de vin des années 1980, Franzia, ont probablement fait plus que leur juste part de la destruction des vins de boîte par les consommateurs. Des emballages innovants, des options de stockage d'un mois et des améliorations de la qualité et de la valeur pour le consommateur se sont tous réunis pour inciter de nombreux amateurs de vin à revoir le phénomène du vin en boîte.
Pour une option de vin de tous les jours, les versions en boîte ont quelque chose à offrir à tout le monde:
- Rangement facile. Conserver jusqu'à 4 à 6 semaines une fois ouvert.Une boîte de vin contient généralement l'équivalent de 2 à 3 bouteilles de vin.Considérablement plus facile de profiter d'un seul verre plutôt que d'essayer de s'arrêter et de stocker avec succès une bouteille ouverte.Emballage moins cher avec une importante économies de coûts répercutées sur le consommateur. Qualité décente pour le prix dans la catégorie des vins de tous les jours et de valeur.
Vins à essayer
L'Australie travaille avec des vins en boîte depuis des années maintenant, tout comme ils ont été les pionniers avec le bouchon à vis, ils ne semblent pas hésiter à l'emballage ou à la fermeture de vins non traditionnels d'ailleurs, il n'est donc pas surprenant que deux des meilleures boîtes les options de vin sont moins bonnes. Hardy's et Banrock Station sont tous deux de bons points de départ dans le segment des vins en boîte. Essayez le Hardy Shiraz ou Cabernet Sauvignon si vous recherchez des rouges de tous les jours. Le Chardonnay et le Cab valent également le détour depuis la gare de Banrock.
L'Octavin Home Wine Bar a récemment sorti une collection internationale de vins en boîte. Avec des vins d'Espagne, de Nouvelle-Zélande, de Hongrie et, bien sûr, de Californie, ils ont une offre assez complète de diverses régions de croissance.
- Nous avons essayé le Big House Red (22 $ pour 3L), un assemblage de 13 raisins allant de la Syrah et du Grenache au Petit Verdot et au Barbera. L'impression générale était simple, des fruits rouges mûrs avec un accent sur la framboise en bouche et juste une touche de vanille.Octavin propose également un chardonnay Monthaven Winery Central Coast (24 $ pour 3L) qui présente un solide équilibre de fruits, d'acide et de chêne super subtil avec une touche fruitée également répartie entre la pomme verte et la poire d'Anjou en bouche. Le Malbec jaune + bleu (12 $ pour 1 L) d'Argentine est une autre entrée solide sur la scène du vin en boîte. Celui-ci se trouve être biologique et apporte généralement des éloges pour son accessibilité et son profil en bouche de fruits noirs. Killer Juice Cab (22 $ pour 3L) est une autre option de vin rouge ultra mûr provenant du segment des vins en boîte. Bien qu'il ne s'agisse pas d'une cabine bien structurée et compliquée par aucun effort d'imagination, il remplit sa fonction d'entrée de vin rouge tous les jours et a de nombreux fans pour le prouver. Le Botabox Malbec est un délicieux vin rouge mi-corsé et fruité avec des notes de mûre caractéristique et une bonne saveur de prune confiturée également. Un bel ajout à la catégorie des vins en boîte. Le Pinot Grigio de Folonari (20 $ pour 3L) offre un vin blanc sec assez standard avec un accent sur les arômes de pomme et la présence en bouche de la région italienne de Vénétie. Si vous avez essayé ce vin blanc populaire dans la bouteille, vous savez à quoi vous attendre de la version vin en boîte. De The Tank (35 $ pour 3L) un mélange rouge assez corsé et moyennement sophistiqué composé de Grenache, Syrah et Carignan de la région des Côtes du Rhône. Ce vin de boîte rouge étendra certainement le paradigme du vin de boîte.
Des capacités de stockage accrues, des emballages moins chers et une qualité améliorée: tout cela fait que les vins en boîte méritent d'être vérifiés pour le consommateur de vin averti d'aujourd'hui.
