L'épicéa mange / Viktoriya Stoeva
- Total: 55 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 40 min
- Rendement: Donne environ 20 carrés
Cette barre de sucre brun a toutes les qualités visqueuses et moelleuses que nous attendons des blondies, et la croûte de sablé les maintient ensemble et ajoute du croquant.
La croûte sablée rend ces blondes beurrées et très spéciales. Des mini chips mi-sucrées ont été utilisées dans les brownies blondes illustrés, mais des chips de chocolat ordinaires peuvent également être utilisées.
Ingrédients
- Pour la croûte sablée
- 1 tasse / 4 1/2 onces de farine tout usage
- 1/2 tasse / 4 onces de beurre (ramolli)
- 1/4 tasse de cassonade légère (emballée)
- Pour le Blondie Topping
- 1/2 tasse / 4 onces de beurre (fondu et refroidi)
- 1 tasse de cassonade légère (emballée)
- 1 œuf large
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 tasse / 4 1/2 onces de farine tout usage
- 1/8 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- 1 tasse de mini pépites de chocolat
- 1/2 tasse de pacanes (hachées)
Étapes pour réussir
Remarque: bien que cette recette comporte plusieurs étapes, ce dessert blondie est divisé en catégories pratiques pour vous aider à mieux planifier la préparation et la cuisson.
Faites le raccourci
Rassemblez les ingrédients.
L'épicéa mange / Viktoriya Stoeva
Chauffer le four à 350 F. Graisser légèrement un moule carré de 8 ou 9 pouces.
L'épicéa mange / Viktoriya Stoeva
Dans le robot culinaire, mélanger les ingrédients de la croûte et mélanger jusqu'à ce qu'elle s'agglomère. Vous pouvez également utiliser un mélangeur électrique pour combiner les ingrédients de la croûte, mélanger jusqu'à ce que les miettes commencent à s'agglutiner.
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Tapoter la pâte sablée dans le moule préparé.
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Cuire au four de 15 à 18 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et fermes.
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Laissez la croûte refroidir dans la poêle sur une grille pendant que vous préparez la garniture au brownie blondie.
Faire la garniture Blondie
Rassemblez les ingrédients.
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Dans un bol à mélanger avec un batteur électrique, battre le beurre fondu refroidi et la cassonade jusqu'à consistance lisse.
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Battre l'oeuf et la vanille jusqu'à homogénéité.
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Mélanger 1 tasse de farine, 1/8 cuillère à café de sel, le bicarbonate de soude et la levure chimique.
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Ajouter au mélange de cassonade et de beurre et remuer jusqu'à homogénéité.
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Incorporer les pépites de chocolat et les pacanes, le cas échéant.
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Assemblez les blondes
Déposer une petite quantité de pâte blondie sur la croûte refroidie.
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Ensuite, étalez soigneusement ou tapotez pour couvrir uniformément.
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Cuire au four environ 25 à 28 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le tout soit pris et légèrement doré.
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Coupez les blondies en petits carrés une fois complètement refroidies.
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Servez et dégustez!
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Balises de recette:
- pain
- dessert
- américain
- retour à l'école
