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- Total: 5 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: environ 1 1/4 tasse (12 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 16 | Calories |
| 1g | Graisse |
| 3g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: environ 1 1/4 tasse (12 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 16 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 1g | 1% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 629mg | 27% |
| Glucides totaux 3g | 1% |
| Fibres alimentaires 2g | 6% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 30 mg | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ce frottement est votre "meilleure cote" pour fumer un grand jeu de côtes. Ce frottement salé ajoutera beaucoup de saveur sans nuire au goût naturel de la viande.
Ingrédients
- 1/3 tasse / 80 ml de paprika
- 3 cuillères à soupe / 45 ml de moutarde sèche
- 3 cuillères à soupe / 45 ml de poudre d'oignon
- 2 cuillères à soupe / 30 ml de basilic moulu
- 1 cuillère à soupe / 15 ml de poivre noir
- 1 cuillère à soupe / 15 ml de sel
- 2 cuillères à café / 10 ml de poudre d'ail
- 2 cuillères à café / 10 ml de poivron rouge (1 cuillère à soupe / 15 ml si vous voulez qu'il soit chaud)
Étapes pour réussir
Mélanger tous les ingrédients.
conserver dans une caisse hermétiquement fermée.
Le mélange durera jusqu'à 6 mois stocké dans un endroit frais et sec.
Lors de l'application sur les côtes, bien enrober et masser dans la viande. Si vous voulez faire un frottement sucré, ajoutez 2 cuillères à soupe / 30 ml de cassonade.
Appliquer uniformément sur les côtes. La règle générale est ce qui colle est la quantité parfaite.
Utilisez ce frottement pour:
Balises de recette:
- frotter
- frotter les côtes
- assaisonnements
- du sud
