- Écrivain indépendant et auteur d'un livre avec des recettes abordables Une décennie d'expérience dans l'industrie de la restauration Trois ans d'expérience dans l'industrie de l'épicerie de spécialité
Expérience
Bethany Moncel est un ancien écrivain pour The Spruce, contribuant des articles pendant trois ans. Passionnée de gastronomie, écrivaine indépendante et auteure, elle se consacre à l'art et à la science de la nourriture depuis son enfance. La curiosité culinaire a été son carburant pour la vie, à la fois personnelle et professionnelle.
Bethany a 10 ans d'expérience dans l'industrie de la restauration, allant des cuisines commerciales à grande échelle aux petits restaurants de mamans et pop. Bethany a passé trois ans à travailler dans l'industrie de l'épicerie spécialisée, ce qui a élargi sa connaissance des ingrédients et des aliments du monde entier.
Éducation
Bethany Moncel a obtenu un baccalauréat en sciences nutritionnelles de la Louisiana State University, ce qui lui permet d'explorer la science de l'alimentation ainsi que de nombreux problèmes culturels et socio-économiques liés à l'alimentation et à la nutrition.
Prix et publicationsElle est l'auteur du livre Budget Bytes: Over 100 Easy, Delicious Recipes to Slash Your Grocery Bill in Half.
Nom de l'entreprise: octets budgétairesÀ propos de l'épinette
The Spruce, une marque Dotdash, est un nouveau type de site Web pour la maison offrant des conseils pratiques et réels et de l'inspiration pour vous aider à créer votre meilleure maison. La famille de marques Spruce, dont The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets et The Spruce Crafts rejoint collectivement 30 millions de personnes chaque mois.
Depuis plus de 20 ans, les marques Dotdash aident les gens à trouver des réponses, à résoudre des problèmes et à s'inspirer. Nous sommes l'un des 20 plus grands éditeurs de contenu sur Internet selon comScore, une société de mesure Internet de premier plan, et atteignons plus de 30% de la population américaine chaque mois. Nos marques ont collectivement remporté plus de 20 prix de l'industrie au cours de la dernière année seulement et, plus récemment, Dotdash a été nommé Éditeur de l'année par Digiday, une publication leader de l'industrie.
