S&C Design Studios
- Total: 5 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 0 min
- Infusion: 120 heures
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
La margarita gommeuse à l'ours est très amusante et constitue un excellent moyen d'agir comme un enfant tout en dégustant une boisson pour adultes. Recréer la saveur des bonbons préférés de l'enfance se produit assez souvent dans le monde des cocktails. Cette margarita fruitée fait cela en ajoutant du melon d'eau à la recette, puis renforce la saveur fruitée avec du jus de canneberge et de la grenadine.
La recette comprend une infusion de tequila de kiwi et de framboise. C'est un projet simple et une saveur unique qui prend environ une semaine à réaliser. Si vous ne voulez pas attendre, cette margarita est tout aussi délicieuse avec votre tequila blanco préférée.
La partie amusante d'un cocktail inspiré de ces petits bonbons est qu'il n'y a vraiment pas de règles ou de ratios parfaits nécessaires pour reproduire l'inspiration. Les oursons gommeux viennent dans une variété de saveurs et de couleurs, alors laissez couler votre jus créatif et mélangez votre propre margarita gommeuse ourson.
N'oubliez pas la garniture gommeuse d'ours, cependant! Le bonbon est la moitié du plaisir.
Ingrédients
- Pour la Tequila Framboise-Kiwi:
- 1 bouteille de 750 ml de tequila blanco
- 1 tasse de framboises (rincées)
- 1/3 tasse de kiwi (pelé, tranché)
- Pour le cocktail:
- 1 1/2 onces de tequila framboise-kiwi (ou tequila blanco)
- 1 once de liqueur de pastèque (Pastèque Pucker)
- 1/2 once triple sec
- 1 once de mélange aigre
- 1 once de jus de canneberge
- Un soupçon de grenadine
- Garniture: sucre (pour jante)
- Garnir: oursons gommeux
Étapes pour réussir
Remarque: bien que cette recette comporte plusieurs étapes, ce cocktail est divisé en catégories pratiques pour vous aider à mieux planifier la préparation et l'assemblage.
Faire la Tequila Framboise-Kiwi
Rassemblez les ingrédients.
Dans un pot d'infusion, ajoutez les framboises et le kiwi. Remplissez de tequila.
Sceller le pot, bien agiter et conserver dans un endroit frais et sombre pendant 5 jours, en secouant quotidiennement.
Testez l'infusion pour voir comment la saveur se développe. Infusez plus longtemps si nécessaire, en le goûtant quotidiennement jusqu'à ce qu'il atteigne votre intensité souhaitée.
Filtrez les fruits et embouteillez la tequila aromatisée. Conserver comme toute autre liqueur.
Conseils
- Utilisez un bocal à large ouverture pour l'infusion afin de faciliter l'ajout et le retrait des fruits.Les bocaux Mason sont un bon choix qui peut être réutilisé. Un pot de 32 onces (1 pinte) est la taille minimale pour une bouteille pleine de tequila et les fruits.En raison des petites graines du kiwi et des petits morceaux de framboise, vous devrez peut-être filtrer cette infusion à travers une passoire à mailles fines. Vous pouvez également le filtrer plusieurs fois ou utiliser une étamine pour retirer tous les morceaux fruités.
Faire l'ourson gommeux Margarita
Garnissez un verre de margarita réfrigéré de sucre, remplissez de glace et d'ours gommeux.
Dans un shaker à cocktail rempli de glace, versez la tequila, la liqueur de pastèque, le triple sec, le mélange aigre, le jus de canneberge et la grenadine.
Bien agiter.
Passer dans le verre préparé.
Servez et dégustez!
Variation de recette
- Cette margarita peut être servie sans glace ou mélangée avec 1 tasse de glace.Si vous choisissez d'utiliser l'option tequila non aromatisée, pensez à ramener les saveurs de kiwi et de framboise avec des ingrédients supplémentaires. Par exemple, vous pouvez utiliser une liqueur de framboise ou un sirop à la place de la grenadine ou le diviser avec le jus de canneberge. Pour ajouter du kiwi, mélangez quelques tranches de fruits avec le mélange aigre avant de tout mélanger.Alternative à la pastèque Pucker, essayez une autre liqueur au melon. Midori est un excellent choix et il existe des options similaires de marques comme Bols.
Quelle est la force d'une Margarita Gummy Bear?
Cette margarita est plus légère que de nombreuses recettes et juste légèrement plus forte qu'un verre de vin. En moyenne, sa teneur en alcool devrait chuter d'environ 16% ABV (preuve 32).
Balises de recette:
- Margarita
- américain
- fête
- boisson
