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- Total: 5 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 250 | Calories |
| 0g | Graisse |
| 9g | Glucides |
| 0g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 cocktail (1 portion) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 250 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 0g | 0% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 7mg | 0% |
| Glucides totaux 9g | 3% |
| Fibres alimentaires 1g | 3% |
| Protéine 0g | |
| Calcium 15 mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
L'évêque est un cocktail classique et il est un peu plus intéressant que les boissons modernes populaires sous le nom. Celui-ci provient de l'impression de 1935 de " The Old Waldorf-Astoria Bar Book " par AS Crockett. Le célèbre guide de barman comprend en fait deux versions, une pour une portion individuelle et l'autre une recette de punch.
Le rhum fait la différence
Ce que les évêques classiques ont que la plupart des recettes modernes n'ont pas, c'est le rhum et cela fait toute la différence. Il prend la boisson d'un verre de vin habillé dans le monde des cocktails. C'est un petit changement simple mais important car le rhum ajoute de la profondeur à la saveur.
Peu importe comment vous le préparez, le Bishop est un cocktail agréable et que les buveurs de tous les goûts apprécieront.
Ingrédients
- 3 onces de rhum
- 1 once de vin rouge
- 1 cuillère à café de sirop simple
- 1/2 lime (jus de)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Versez les ingrédients dans un shaker à cocktail rempli de glace.
Bien agiter.
Passer dans un verre de vin rouge réfrigéré.
Prendre plaisir!
The Classic Bishop Punch
La principale différence dans la recette du punch est qu'elle inverse le rhum et le vin, ce qui est une décision intelligente pour toute fête. Si nous versions une bouteille entière de rhum dans le bol à punch, nous aurions des invités très ivres. Ainsi, comme une sangria, le vin domine ce punch classique.
C'est un punch très facile à mélanger et c'est mieux si vous le préparez la veille. Cela donne aux saveurs un peu plus de temps pour se fondre et se mailler pour créer une boisson bien équilibrée.
Pour faire le punch, combinez 1 bouteille de vin rouge, 3 onces de rhum, le jus de 1/2 citron et 4 cuillères à soupe de sucre extrafin dans un bol à punch ou un pichet. Remuez bien pour vous assurer que tout se combine et que le sucre se dissout. Au moment de servir, ajoutez de la glace et toute la variété de fruits de saison que vous souhaitez.
Ce punch fera environ neuf portions de 4 onces.
Le cocktail moderne de l'évêque (Hold the Rum)
De plus, de nombreuses recettes Bishop demandent un mélange de jus de citron et d'orange plutôt que de citron vert. Répartissez simplement le jus dans la recette entre les deux.
La dernière différence est que de nombreux cocktails Bishop modernes sont servis sur les rochers dans un verre à whisky. En réalité, vous pouvez servir Bishop avec ou sans glace, selon votre humeur.
Quelle est la force des cocktails Bishop?
Ces trois cocktails Bishop peuvent se ressembler, mais leur teneur en alcool donne une image très différente. C'est incroyable ce qu'un petit rhum peut faire pour la force d'une boisson, comme nous pouvons le voir lorsque nous exécutons les chiffres sur les recettes.
- The Classic Bishop: 27% ABV (54 preuves) The Bishop Punch: 11% ABV (22 preuves) The Modern Bishop Cocktail: 9% ABV (18 preuves)
Pour mettre ces adaptations en perspective, imaginez un instant si nous n'avons pas mis le rhum et le vin dans la recette du punch. Avec une bouteille de rhum pleine, ce serait un 31 ABV parfait (preuve 62). C'est bien pour votre Martini tous les soirs, mais quand vous servez une foule, c'est tout simplement trop fort.
Balises de recette:
- Rhum
- rhum et vin
- américain
- fête
