L'épinette
- Total: 10 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 5 min
- Rendement: 1 tasse (1 portion)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 316 | Calories |
| 3g | Graisse |
| 51g | Glucides |
| 4g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 tasse (1 portion) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 316 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 3g | 3% |
| Gras saturés 0g | 2% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 31mg | 1% |
| Glucides totaux 51g | 19% |
| Fibres alimentaires 13g | 48% |
| Protéine 4g | |
| Calcium 243 mg | 19% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Les opinions divergent sur l'origine du nom "toddy". Certains croient que le nom dérive de langues indiennes telles que l'hindou, le marathi ou même le sanskrit. D'autres croient en un enthousiaste écossais toddy nommé "Tod" (Scotch pour "fox").
Quelles que soient ses origines - et personne ne le sait avec certitude - il est largement admis que les tout-petits chauds réchauffent les boissons hivernales. Les gens en sirotent souvent un comme remède contre le rhume, la toux, les maux de gorge et la grippe. À d'autres moments, bien sûr, les amateurs de toddy s'imprègnent simplement parce que c'est une boisson d'hiver agréablement douce et aromatique.
La boisson peut être préparée avec de l'eau chaude, du cidre de pomme ou, comme dans cette recette, du thé. Le thé donne une saveur supplémentaire et peut aider à atténuer les symptômes et la durée du rhume. Bien qu'il n'y ait aucune preuve médicale pour cela, il n'y a pas de meilleure preuve pour quoi que ce soit d'autre aidant à guérir un rhume non plus. Parmi les remèdes éventuellement inutiles, le grog chaud est au moins agréable.
Ingrédients
- 1 tasse d'eau
- Facultatif: 5 clous de girofle
- Facultatif: 1 bâton de cannelle
- Facultatif: 1 pièce d'anis étoilé
- 1 cuillère à soupe de thé noir
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 onces d'eau-de-vie (ou rhum brun, whisky)
- 1 quartier de citron
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Dans une petite casserole, mélanger l'eau et les épices.
L'épinette
Amenez l'eau juste au-dessous de l'ébullition et retirez-la du feu.
L'épinette
Ajouter les feuilles de thé et laisser infuser pendant 4 minutes.
L'épinette
Passer dans une grande tasse.
L'épinette
Incorporer le miel.
L'épinette
Faites flotter le brandy, le rhum ou le whisky sur le dessus de la boisson en la versant sur le dos d'une cuillère.
L'épinette
Pressez le jus d'un quartier de citron dans la tasse.
L'épinette
L'épinette
Servez et dégustez!
Conseils
- Pour le thé, un thé noir fort Keemun est fortement recommandé. Gardez le toddy au chaud plus longtemps en chauffant la tasse pendant que le thé infuse. Pour ce faire, versez de l'eau chaude dans la tasse ou micro-ondes la tasse remplie d'eau pendant environ 10 secondes.Emballez le thé et les clous de girofle dans une boule de thé pour éliminer la nécessité de filtrer après le trempage. Si vous n'avez pas de thé en feuilles, un seul sachet de thé fera l'affaire. Les deux méthodes vous permettent également de chauffer l'eau dans une bouilloire et de tremper le thé et les épices directement dans votre tasse. Si vous le souhaitez, conservez le bâton de cannelle et l'anis étoilé pour plus de saveur pendant que vous buvez. tous font de grands bambins.
Variations de recette
- Utilisez du nectar d'agave au lieu du miel pour adoucir le toddy. Il a la même richesse et est végétalien.Au lieu d'un édulcorant liquide, mélanger 1 cuillère à soupe de sucre blanc granulé dans le thé infusé.Sauter la liqueur et déguster un chaud pas toddy.
Balises de recette:
- thé
- Britanique
- Noël
- boisson
