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- Total: 10 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 1 pain (10 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 65 | Calories |
| 3g | Graisse |
| 9g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 pain (10 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 65 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 3g | 4% |
| Gras saturés 0g | 2% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 492 mg | 21% |
| Glucides totaux 9g | 3% |
| Fibres alimentaires 1g | 3% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 24 mg | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Les machines à pain font du pain frais fait maison une possibilité quotidienne. Plutôt que de passer des heures dans votre cuisine à mélanger, pétrir, lever, poinçonner, façonner, lever à nouveau et cuire (ouf), vous pouvez régler votre machine à pain et l'oublier. Le gadget mélange, pétrit, cuit et chronomètre tout parfaitement en fonction des paramètres ajustables. La seule chose qui peut faciliter l'utilisation d'une machine à pain est de commencer par un mélange de pain.
Les mélanges de machines à pain peuvent être achetés dans plusieurs épiceries et magasins spécialisés, mais vous paierez pour la commodité. Les mélanges simples d'ingrédients secs coûtent plus cher que de combiner les ingrédients secs vous-même, et cela ne prend que quelques minutes tout en vous faisant économiser du temps et de l'énergie. Assemblez rapidement un mélange à pâtisserie ou deux, scellez dans des bocaux et conservez dans un endroit frais jusqu'à ce que vous soyez prêt à cuire. Vous serez heureux de l'avoir fait quand il sera temps de faire du pain.
Ce mélange à pain fait un pain de mie blanc classique avec une mie dense mais légère. Il est parfait pour les toasts, les sandwichs ou simplement les collations. Il fera sauter le pain blanc acheté en magasin hors de l'eau et restera frais pendant quelques jours lorsqu'il est stocké correctement. Le pain supplémentaire peut être congelé pour une utilisation ultérieure.
Il est important de lire les instructions fournies avec votre machine à pain avant de l'utiliser. Tenez compte de tous les avertissements et suivez toutes les directives pour obtenir les meilleurs résultats. Vous pouvez également préparer une large gamme de recettes pâteuses avec une machine à pain, notamment des petits pains, de la pâte à pizza et des petits pains à la cannelle.
Ingrédients
- Pour Mix:
- 3 tasses de farine à pain
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de lait en poudre sec non gras
- 1 1/2 cuillères à café de sel
- 2 1/2 cuillères à café de levure (sèche active)
- Pour la cuisson:
- 1 1/4 tasse d'eau (chaude)
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale
Étapes pour réussir
Dans un grand bol, mélanger la farine à pain, le sucre, le lait en poudre et le sel jusqu'à homogénéité. Verser délicatement dans un pot d'un quart avec couvercle à vis.
Mettez la levure dans un très petit sac en plastique à fermeture éclair et placez-la sur le mélange de farine à l'intérieur du pot. Vissez fermement le couvercle. Étiqueter et conserver dans un endroit frais et sec jusqu'au moment de la cuisson.
Lorsque vous êtes prêt à cuire le pain, versez l'eau tiède et l'huile végétale au fond du moule à pain de votre machine à pain. Placer les ingrédients secs du pot sur les ingrédients humides, en réservant la levure pour la fin. Suivez les instructions du fabricant de votre machine à pain lors de l'ajout de levure. Sélectionnez la couleur de la croûte blanche / claire sur votre machine à pain.
Retirer le pain fini de la poêle une fois le cycle de cuisson terminé et laisser refroidir sur une grille pendant 1 heure avant de trancher.
Balises de recette:
- Machine à pain
- américain
- retour à l'école
- pain
