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- Total: 25 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 20 min
- Rendement: 4 à 6 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 99 | Calories |
| 4g | Graisse |
| 14g | Glucides |
| 4g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 à 6 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 99 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 4g | 5% |
| Gras saturés 2g | 12% |
| Cholestérol 10 mg | 3% |
| 22 mg de sodium | 1% |
| Glucides totaux 14g | 5% |
| Fibres alimentaires 3g | 11% |
| Protéine 4g | |
| Calcium 73 mg | 6% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
C'est un plat de choux de Bruxelles qui plaira à coup sûr même aux mangeurs les plus exigeants à table. Cette recette de choux de Bruxelles à l'ail doré caramélise l'ail et les choux de Bruxelles à la perfection douce et dorée. Une pincée de jus de citron et d'assaisonnements offre un moyen sain de faire ressortir les saveurs dans ce plat d'accompagnement rapide et facile.
Ingrédients
- 3 gousses d'ail (tranchées)
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 livre de choux de Bruxelles (coupés en deux)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de paprika
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen et faire revenir l'ail jusqu'à ce qu'il commence à brunir.
Transférer l'ail doré dans un bol et le réserver.
Disposez les choux de Bruxelles, côté coupé vers le bas, dans la poêle chaude et laissez-les cuire sans remuer pendant 10 à 15 minutes. Les fonds seront légèrement caramélisés lorsqu'ils seront terminés.
Mélanger les choux de Bruxelles dorés avec l'ail réservé, le jus de citron, le sel et le paprika. Servez-les chauds.
Balises de recette:
- Choux de Bruxelles
- plat d'accompagnement
- français
