Photo de lanières de poulet Buffalo © Diana Rattray
- Total: 30 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 15 min
- Rendement: 4 portions (4 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 758 | Calories |
| 48g | Graisse |
| 31g | Glucides |
| 48g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 portions (4 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 758 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 48g | 62% |
| Graisses saturées 13g | 65% |
| Cholestérol 155 mg | 52% |
| Sodium 1355mg | 59% |
| Glucides totaux 31g | 11% |
| Fibres alimentaires 2g | 8% |
| Protéine 48g | |
| Calcium 105 mg | 8% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Servez ces délicieuses lanières de poulet frites au four épicées et croustillantes pour un repas quotidien avec des frites et un légume d'accompagnement.
Ou, doublez la recette et préparez-la pour une collation ou une fête le jour du match. Cette recette facile fait environ 20 à 24 lanières de poulet, assez pour un repas pour quatre. Ils sont merveilleux avec l'aïoli Buffalo inclus, servi avec une mayonnaise épicée ou votre trempette au fromage bleu préférée.
Ingrédients
- 1 à 1 1/4 lb de poitrines de poulet (désossées)
- 1/2 tasse de sauce Buffalo Wing (comme Frank's, Stonewall Kitchens ou votre préférée)
- 1 1/2 tasse de chapelure panko
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 cuillère à café de flocons de persil
- 1/2 cuillère à café de paprika (sucré)
- 2 cuillères à soupe de beurre (fondu)
- Pour le Buffalo Aioli:
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de céleri (haché finement)
- 2 cuillères à café de relish à l'aneth
- 1 pincée de poudre d'ail
- 2 cuillères à soupe de sauce aile de buffle
Étapes pour réussir
Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier d'aluminium. Huiler le papier d'aluminium ou vaporiser avec un aérosol de cuisson ou de cuisson antiadhésif.
Laver le poulet et sécher. Couper les poitrines de poulet en travers en lanières de 1/2 pouce. Mettez-les dans un sac ou un bol de stockage des aliments et mélanger avec 1/2 tasse de sauce aile. Laisser reposer 15 minutes ou laisser mariner au réfrigérateur de 30 à 45 minutes.
Chauffer le four à 425 F.
Mélanger la chapelure panko, 1/4 cuillère à café de poudre d'ail, le persil. Ajouter le beurre fondu et mélanger pour mélanger.
Cuire au four de 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Pendant ce temps, mélanger la mayonnaise, le céleri finement haché, la relish, une pincée de poudre d'ail et 2 cuillères à soupe de sauce aile de buffle.
Servir avec l'aïoli pour tremper.
Balises de recette:
- poulet principal
- poulet buffalo
- dîner
- américain
