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Si vous ne savez pas comment cuisiner avec des emballages wonton, ces recettes vous éclaireront. Après avoir rempli et plié les emballages, vous pouvez les ajouter aux soupes, les faire frire ou même les cuire.
Cette liste comprend un certain nombre de recettes qui contiennent des emballages de wonton comme ingrédient, de l'apéritif au rangoon de crabe aux wontons frits croustillants. Il y a aussi des wontons de poulet au four et une soupe cantonaise classique de wonton. De plus, passez en revue une recette simple qui vous montre comment faire vos propres emballages wonton à la maison afin que vous n'ayez pas à les acheter à l'épicerie.
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Soupe wonton
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Dans le dialecte chinois du cantonais, le nom "wonton" signifie avaler un nuage. C'est parce que dans les soupes, le wonton, une petite boulette, semble flotter comme les nuages dans le ciel. Mais c'est là que la similitude s'arrête. Les boulettes de Wonton sont beaucoup plus remplissantes que la vapeur d'eau. Ils sont connus pour avoir un goût savoureux et sont généralement faits de porc haché et sont bien connus dans la soupe wonton. Ne laissez pas leur petite taille vous tromper en leur faisant croire qu'ils ne sont pas un aliment copieux.
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Crab Rangoon
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Essayez cette version maison du crabe rangoon, l'apéritif classique à base de chair de crabe et de fromage à la crème inventé par les chefs de Trader Vics. Également appelé bouffée de crabe, cet apéritif est également servi dans la cuisine thaïlandaise.
Puisqu'il est frit et fait avec du fromage, ce n'est certainement pas la façon la plus saine de déguster un wonton, mais vous ne pouvez pas nier cette friandise décadente si vous recherchez des aliments réconfortants. Servez ce plat si vous voulez être un succès lors des fêtes. La meilleure partie est que la sauce à trempette peut se présenter de différentes manières. Vous pouvez les servir avec de la sauce au canard, une sauce aigre-douce acidulée, une sauce à la moutarde ou une sauce au piment épicée.
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Fried Wonton
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Les légumes chinois ajoutent de la saveur à cette recette facile de wonton frit pour des emballages de wonton remplis de porc haché et d'assaisonnements, qui sont ensuite frits. La meilleure chose avec les wontons frits est que vous pouvez mettre pratiquement n'importe quoi à l'intérieur de l'emballage - des saveurs asiatiques traditionnelles ou même des saveurs hispaniques ou italiennes ou des ingrédients pour une touche éclectique.
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Wonton au poulet au four
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Si vous suivez un régime ou que vous modifiez votre mode de vie en raison de problèmes de santé, il est probable que les wontons frits ne vous conviennent pas. Alors, essayez plutôt les wontons de poulet au four.
Cuire les aliments au lieu de les faire frire réduit non seulement la graisse et les calories, mais scelle également les saveurs de cet apéritif sain à base de beurre d'arachide à faible teneur en gras, de pâte de curry et de jus de citron vert.
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Dumplings Siu Mai (Shumai)
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Les boulettes de Siu Mai (Shumai) sont remplies de crevettes (ou d'autres viandes) et cuites à la vapeur. Comme les wontons au four, ils sont une alternative plus saine à la variété de wontons frits. Pour faire ce plat, vous pouvez utiliser des emballages de gyoza ou des emballages de wonton réguliers qui ont été coupés en cercles.
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Potstickers végétariens
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Bien que les potstickers soient traditionnellement faits avec une pâte à eau chaude, les emballages wonton coupés en cercles constituent un substitut pratique. Si vous essayez de manger plus de légumes mais que vous n'aimez pas le goût de la plupart des légumes verts, ces potstickers végétariens sont un excellent moyen d'obtenir les avantages des légumes dans un délicieux emballage.
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Wonton Wrapper fait maison
Kris Timken
Essayez cette recette de wonton fait maison facile à faire à la maison. En faisant cet apéritif dans votre propre cuisine, vous pouvez réduire le sodium et les conservateurs trouvés dans les variétés produites en masse.
