David Bradley Photography / Getty Images
- Total: 20 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Rendement: 4-6 portions (4-6 portions)
Remplie de bonté épicée, cette recette de maïs grillé cajun offre une polyvalence à votre barbecue. Ils peuvent être grillés, tranchés et utilisés dans des salades, de la salsa, en accompagnement ou dans le cadre d'une ébullition de crabe. Le choix est entièrement à vous. Ajustez la quantité d'assaisonnement en fonction de votre palais.
Ingrédients
- 4 à 6 épis de maïs, balles et soies enlevés
- 1/2 tasse d'huile végétale
- 3 cuillères à soupe d'assaisonnement cajun
- 3 cuillères à soupe d'oignon émincé
- 2 gousses d'ail
Étapes pour réussir
Nettoyez le maïs en enlevant les coques et la soie. Laissez le maïs tremper dans l'eau jusqu'à 2 heures. Mélanger le reste des ingrédients dans un bol et réserver.
Préchauffez le gril à feu moyen. Placer les épis de maïs sur le gril et cuire 5 minutes en tournant constamment. Pendant les 5 dernières minutes de cuisson, arrosez votre mélange cajun sur les épis de maïs. Tournez fréquemment. Une fois le maïs cuit et l'assaisonnement doré, retirer du gril et servir.
Balises de recette:
- blé
- plat d'accompagnement
- cajun
- barbecue
