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- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
Le cocktail Campari est l'une des meilleures boissons pour présenter l'apéritif italien distinctif. Il est parfait pour servir aux dîners comme une belle amorce pour le repas.
Cette recette est très avant-gardiste car la saveur distincte de l'apéritif domine la boisson. La vodka est simplement une sauvegarde pour ajouter du volume et un peu de dilution non aromatisée. Les amers sont un bel accent et ils devraient certainement être inclus pour maintenir l'équilibre de la boisson.
Campari a un goût très particulier et quelque peu amer qui surprend souvent les gens par surprise. Bien que vous ne puissiez pas apprécier le cocktail Campari la première fois que vous le goûtez, essayez-le à nouveau car il est vraiment fascinant. Avec un peu de temps et de dévouement, vous pouvez développer un palais pour cela et ce cocktail peut même devenir un nouveau favori.
Ingrédients
- 1 once de Campari
- Vodka 3/4 once
- 1 trait de bitter Angostura
- Garniture: touche de citron
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Versez les ingrédients dans un shaker à cocktail rempli de glaçons.
Bien agiter.
Passer dans un verre à cocktail réfrigéré.
Garnir avec un zeste de citron.
Servez et dégustez!
Conseils
- Alors que Campari et les amers définissent cette boisson populaire, il est important de choisir judicieusement votre vodka. Restez avec les vodkas haut de gamme qui sont agréables et propres et vous aurez un excellent cocktail Campari.Si vous êtes nouveau au goût de Campari, pensez à inverser les proportions et versez plus de vodka que Campari au début. Au fur et à mesure que vous vous habituez au goût, remettez-les lentement dans les proportions d'origine de la recette.Vous remarquerez que le cocktail Campari est une boisson incroyablement petite qui secoue jusqu'à un peu plus de 2 onces. Ce n'est pas le type de boisson que la plupart des gens voudront boire pendant une longue période. Cela est en grande partie dû au goût et à sa fonction à l'apéritif, qui est de stimuler le système digestif avant de manger.
Variations de recette
- La vodka aux agrumes se marie bien avec le Campari. Vous aimerez peut-être la façon dont elle adoucit le profil amer et qui ferait un bon substitut à la vodka claire.Vous pouvez également ajouter d'autres éléments d'agrumes - en particulier l'orange - à cette boisson. Par exemple, le Campari cosmo associe vodka aux agrumes, jus d'orange et triple sec avec Campari pour créer une délicieuse boisson.Au lieu des amers aromatiques d'Angostura, essayez les amers d'orange. Angostura fait également cette saveur, bien qu'il y en ait d'autres qui fonctionnent aussi bien. L'Orange amère n ° 6 de Regans est une excellente option et vous pouvez trouver des amers oranges de Fee Brothers, Scrappy's et The Bitter Truth.Si vous souhaitez servir cette boisson un peu plus grande, passez-la sur de la glace dans un style à l'ancienne verre et ajoutez une touche de soda club. Vous pouvez même verser jusqu'à 3 onces de soda et vous retrouver avec une boisson similaire à l'Americano.
Quelle est la force d'un cocktail Campari?
Le cocktail Campari est une boisson très forte, ce qui est une autre bonne raison de le garder court. Lorsqu'il est fabriqué avec une vodka à 80 degrés, il aura une teneur en alcool d'environ 24% ABV (48 degrés), il est donc juste un peu plus léger qu'un martini à la vodka.
Balises de recette:
- Campari
- cocktail
- américain
- dîner de famille
