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- Total: 50 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 40 min
- Rendement: 1 livre de bacon (8 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 334 | Calories |
| 30g | Graisse |
| 10g | Glucides |
| 5g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 livre de bacon (8 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 334 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 30g | 39% |
| Gras saturés 11g | 55% |
| Cholestérol 41 mg | 14% |
| 21mg de sodium | 1% |
| Glucides totaux 10g | 4% |
| Fibres alimentaires 0g | 0% |
| Protéine 5g | |
| Calcium 14 mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ces lanières de bacon sont glacées au sirop d'érable et à la cassonade, ce qui les rend sucrées, salées, croquantes et addictives! Idéal comme collation de fête, viande de petit-déjeuner ou meilleur BLT du monde.
Ingrédients
- 1 livre de bacon coupé en tranches épaisses
- 1/4 tasse de cassonade tassée
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable pur
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- Poivre noir fraîchement moulu au goût
Étapes pour réussir
Placer une grille à biscuits sur une plaque à pâtisserie et disposer les lanières de bacon en une seule couche. Les lardons peuvent être touchants, mais ne doivent pas se chevaucher. Placer dans un four préchauffé à 350 F. pendant 15 minutes.
Fouetter ensemble les autres ingrédients dans un petit bol. Retirer le bacon et à l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonner légèrement le mélange de sucre sur le bacon, tourner et brosser l'autre côté. Remettre au four et cuire 5 minutes.
Retirez et répétez le processus toutes les cinq minutes, pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et caramélisé. Laisser refroidir sur la grille jusqu'à ce que les lardons se raffermissent.
Balises de recette:
- porc
- Bacon confite
- apéritif
- américain
