L'épicéa / Concernant BBQ, Inc.
- Total: 18 minutes
- Préparation: 12 minutes
- Cuisson: 6 minutes
- Rendement: 4 personnes
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 665 | Calories |
| 43g | Graisse |
| 16g | Glucides |
| 56g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 personnes | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 665 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 43g | 55% |
| Gras saturés 6g | 32% |
| Cholestérol 454 mg | 151% |
| Sodium 1883mg | 82% |
| Glucides totaux 16g | 6% |
| Fibres alimentaires 2g | 5% |
| Protéine 56g | |
| Calcium 254 mg | 20% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette crevette au poivron rouge est idéalement servie comme apéritif pour tout barbecue. Vous pouvez également servir ces crevettes dans des quesadillas, des tacos ou sur des légumes verts frais.
Ingrédients
- 2 livres / 900 grammes de crevettes (décortiquées et déveinées)
- 3/4 tasse / 180 ml d'huile d'olive
- 4 gousses d'ail (émincées)
- Jus de 1 citron
- 1 cuillère à soupe / 5 ml de sauce aux piments forts
- 1 cuillère à café / 5 ml de sel marin
- 1 cuillère à café / 5 ml de flocons de piment rouge
- 1 cuillère à café / 5 ml de poivre noir
- Facultatif: 1/2 cuillère à café / 2 1/2 ml de poivre de Cayenne
Étapes pour réussir
Mélanger les ingrédients de la marinade dans un grand bol.
Ajouter les crevettes et mélanger pour enrober.
Couvrir et placer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
Préchauffer le gril à feu moyen.
Retirer les crevettes du bol et réserver la marinade.
Enfiler 4 à 6 crevettes sur chaque brochette.
Placer sur le gril.
Cuire environ 3 minutes de chaque côté.
Badigeonner les crevettes avec la marinade réservée au début du processus de cuisson.
Une fois entièrement cuit, retirer du feu et servir.
Balises de recette:
- crevette
- crevettes au poivron rouge
- apéritif
- du sud
