Char-Broil LLC
Au cours des dernières années, le gril au charbon de bois de style Kamado est passé d'un produit de niche à une nécessité grand public. Connu pour la fabrication de produits plus abordables, le grill Char-Broil Kamander est une version métallique du style Kamado populaire. Cela en fait l'une des moins chères du marché, et avec la portée de Char-Broil, celle qui est forcément une option populaire.
Avantages
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Le corps isolé retient la chaleur pour une cuisson efficace
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Bon contrôle de la température
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Fonctionne comme un grill, un fumoir et un four à rôtir
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Peut être arrêté pour éteindre le charbon de bois restant
Les inconvénients
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Un grand nombre de composants en plastique
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Les matériaux sont minces et sujets à la corrosion
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Possède un autocollant marketing Char-Broil difficile à retirer
Description du produit
- Surface de cuisson de 20 pouces de diamètre (327 pouces carrés) 113 pouces carrés d'espace de cuisson supplémentaire (grille chauffante) Le capuchon de ventilation supérieur est en fonte, l'évent inférieur est en plastique Les évents sont numérotés pour une indication visuelle Corps en métal double couche isolé Corps en émail porcelaine et déflecteur / bac d'égouttementCouvercle chargé par ressort pour un levage facileCapteur de cendres amovibleGrilles de cuisson en fonte recouverte de porcelaineTable d'appoint rabattableMonté sur deux roues et une jambe émousséeFabriqué en Chine
Capacités du gril
Le Char-Broil Kamander Kamado est capable d'atteindre les types de températures élevées nécessaires pour saisir les steaks tout en étant capable de maintenir des températures basses et lentes pendant de longues périodes pour fumer des briskets. Il est efficace dans sa consommation de carburant et les deux évents permettent un réglage facile de la température. La surface de cuisson de 20 pouces de diamètre (327 pouces carrés d'espace de cuisson principal) est suffisamment grande pour contenir une dinde de 20 livres ou une grosse poitrine. Dans tous les sens, c'est un gril Kamado et il peut faire tout ce que les autres grils Kamado peuvent faire.
Kamado Grills et longévité
Les grillades Kamado coûteuses et bien entretenues peuvent durer une génération ou deux. Ce gril ne vous donnera probablement pas ce genre de longévité. Après un mois, l'unité d'essai a montré des signes de corrosion sur certaines pièces. Ceux-ci devront être huilés et pourraient poser des problèmes à l'avenir.
Un aperçu des caractéristiques et des inconvénients exceptionnels
La caractéristique remarquable de ce gril est à la fois une représentation de la capacité d'innovation de Char-Broil et de leurs problèmes de contrôle de la qualité et de composants de qualité. L'évent d'admission est monté sur la table d'appoint. Les évents supérieurs et inférieurs peuvent être vus et ajustés simultanément; il n'est pas nécessaire de se pencher ou de s'accroupir pour atteindre les évents. Ces évents sont grands, numérotés et très pratiques. Les évents peuvent être rapidement ajustés pour atteindre la température souhaitée. L'évent inférieur est relié à la base du gril via un conduit. Un bouchon à vis scelle le fond du gril et permet un nettoyage facile.
Le problème avec cette disposition pratique est que l'évent, le conduit et le capuchon de montage inférieur sont en plastique bon marché. Il y a un risque élevé que ce plastique fonde et endommage le système. Une plainte courante au sujet des produits Char-Broil est que ce gril, comme tous leurs produits, a un autocollant de marketing sur la table d'appoint. Ces autocollants sont bon marché et difficiles à retirer.
Dans l'ensemble, et compte tenu du prix, il s'agit d'un grill Kamado fonctionnel qui peut tout faire, dans un emballage complet. Le gril fonctionne bien et est facile à utiliser. Non, il ne sera pas transmis aux enfants, mais à ce prix, ils peuvent acheter le leur.
Comparer un Kamander Grill au Big Green Egg
La tentation lorsque l'on regarde un nouveau grill Kamado est de le comparer à la norme de l'industrie, le Big Green Egg. Si le Big Green Egg faisait un modèle de 20 pouces et s'il était équipé de tout ce que le Char-Broil Kamander est livré en standard, il coûterait probablement plus de 1500 $. L'œuf a une coque en céramique durable et un aspect attrayant. Le Kamander a une coque métallique isolée et un aspect moins attrayant.
