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- Total: 35 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 25 minutes
- Rendement: 2 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 1183 | Calories |
| 89g | Graisse |
| 33g | Glucides |
| 72g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 2 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 1183 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 89g | 114% |
| Gras saturés 51g | 256% |
| Cholestérol 190 mg | 63% |
| Sodium 338 mg | 15% |
| Glucides totaux 33g | 12% |
| Fibres alimentaires 12g | 44% |
| Protéine 72g | |
| Calcium 314 mg | 24% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette recette de poulet au curry est un excellent moyen d'élargir le palais des enfants. Rapide et facile, cette recette de poulet au curry prend moins de 30 minutes à préparer. Servir ce poulet au curry avec du riz cuit chaud.
Ingrédients
- 1-1 / 2 cuillères à soupe. huile végétale
- 1 oignon moyen, finement tranché
- 1/4 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de curry en poudre
- 1 boîte (12 à 14 oz) de lait de coco non sucré
- 1 tasse de tomates en dés en conserve
- 2 cuillère à soupe de pâte de tomate
- 1 livre. poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de 1 pouce
- 3 tasses emballées d'épinards frais
Étapes pour réussir
Dans une grande poêle à feu moyen, chauffer l'huile. Ajoutez l'oignon et le sel. Cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 7 minutes. Ajoutez la poudre de cari. Poursuivre la cuisson et remuer 1 minute de plus.
Ajouter le lait de coco, les tomates et la pâte de tomate. Cuire le mélange, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement, environ 5 minutes.
Ajoutez les cubes de poulet. Cuire et remuer, 5-6 minutes. Ajouter les épinards et poursuivre la cuisson, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils se fanent, environ 3 minutes. Goûtez et ajustez les assaisonnements.
Servir le poulet au curry sur du riz cuit chaud.
Balises de recette:
- Tomate
- poulet au curry
- dîner
- Indien
