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Les livres sont une façon amusante et excitante d'enseigner aux enfants la nourriture. Il existe de nombreux livres merveilleux qui illustrent une variété de sujets tels que bien manger, identifier les aliments, d'où proviennent les aliments, respecter les aliments et les personnes qui les cultivent ou les cuisiner, et d'autres sujets liés à l'alimentation. Voici d'excellents livres pour enfants sur la nourriture écrits pour les âges du nourrisson au pré-adolescent.
Naissance par le préscolaire
- Aujourd'hui est lundi par Eric Carle, de 1 à 6 ans: les haricots verts, les spaghettis, le rosbif, le poisson frais, le poulet et la crème glacée sont les délicieux plats de la semaine dans cette chanson populaire pour enfants. Jusqu'à dimanche. Ensuite, tous les enfants du monde sont invités à se réunir et à partager le repas. L'artiste célèbre Eric Carle apporte une nouvelle énergie à ces vers très appréciés tandis que des animaux animés défilent à travers la page, grignotant des plats préférés et présentant aux jeunes lecteurs les noms des jours de la semaine. L'art et le chant invitent les enfants à se joindre à la procession et à chanter. (De l'éditeur.) Je mange des légumes! et je mange des fruits! par Hannah Tofts, de 1 à 5 ans: Un mélange d'art, de photographie et de gros caractères clairs initie les enfants aux fruits et légumes. Imprimés sur une carte robuste et cousus à la main pour assurer une longévité maximale, ces superbes livres vont bien au-delà de la simple dénomination d'aliments familiers. Chaque propagation montre le nom de la nourriture à côté d'une photographie claire sur un fond peint dramatique. En ouvrant le dépliant pleine page pour regarder à l'intérieur du fruit ou du légume, les enfants peuvent voir ceux qui doivent être pelés avant de manger et qui contiennent des graines, des pierres, des noyaux ou d'autres choses intéressantes. (De l'éditeur.) Sun Bread par Elisa Kleven, 1 à 6 ans: le froid gris de l'hiver s'est installé et tout le monde manque le soleil, en particulier le boulanger. Elle décide donc d'apporter un peu de chaleur à la ville en faisant un pain au soleil. Et tandis que le pain cuit, se levant chaud et délicieux, tout le monde sort pour partager sa bonté. Tout le monde, y compris le soleil lui-même. Avec un texte chantant et rimant, des illustrations colorées et une recette pour cuire votre propre pain de soleil, cette délicieuse gâterie de l'illustratrice de la Abuela la plus vendue est parfaite pour tous les âges. (De l'éditeur.) Walter the Baker d'Eric Carle, 3 à 7 ans: un conte captivant de l'un des artistes et conteurs les plus aimés d'Amérique. Lorsque le duc remarque que Walter le boulanger a substitué de l'eau au lait dans ses petits pains sucrés, il présente à Walter un défi: créer à partir d'un morceau de pâte un rouleau que le soleil peut briller à trois reprises, ou être banni du duché. Pleine couleur. (De l'éditeur.)
4 à 9 ans
- Crêpes, crêpes! par Eric Carle, 4 à 9 ans: Le coq de basse-cour chante et Jack se réveille - affamé, bien sûr! Que veut-il pour le petit déjeuner? Une grosse crêpe! Mais d'abord, la mère de Jack a besoin de farine du moulin, d'un œuf de poule noire, de lait de vache tachetée, de beurre de barattage de crème fraîche et de bois de chauffage pour le poêle. Est-ce que Jack aura un jour sa crêpe? Avec ses illustrations de collage vibrantes et son texte vivant, Eric Carle a créé un conte alléchant pour les jeunes lecteurs. (De l'éditeur.) Nuageux avec une chance de boulettes de viande par Judith Barrett, 4 à 8 ans: La petite ville de Chewandswallow ressemblait beaucoup à n'importe quelle autre petite ville à l'exception de sa météo qui arrivait trois fois par jour, au petit déjeuner, au déjeuner et dîner. Mais il n'a jamais plu, il n'a jamais neigé et il n'a jamais soufflé juste du vent. Il a plu des choses comme de la soupe et du jus. Il neigeait des choses comme de la purée de pommes de terre. Et parfois, le vent soufflait dans des tempêtes de hamburgers. La vie des citadins était délicieuse jusqu'à ce que le temps empire. La nourriture est devenue de plus en plus grande, tout comme les portions. Chewandswallow a été en proie à des inondations dommageables et à des tempêtes de nourriture énorme. La ville était en désordre et les gens craignaient pour leur vie. Quelque chose devait être fait et pressé. (De l'éditeur.) Artichoke Boy de Scott Mickelson, 4 à 8 ans: C'est une histoire merveilleusement bizarre à propos d'un petit garçon qui aime les artichauts. Votre enfant ne sait peut-être pas ce qu'est un artichaut (et je ne suis pas sûr que cette histoire vous aidera), mais il sera ravi par des photos idiotes d'un garçon aux coudes et aux cheveux d'artichaut et se baignant avec des artichauts. (De l'éditeur.) Hot Potato: Mealtime Rhymes de Neil Philip, 4 à 8 ans: Cette fête de la poésie satisfera même les plus exigeants des lecteurs. La joyeuse célébration de la table par Neil Philip comprend des sélections classiques et contemporaines du monde entier, mettant en vedette des poètes comme Lewis Carroll, Douglas Florian, Mary Ann Hoberman, Christina Rossetti et AA Milne. Les illustrations alléchantes de Claire Henley rendent ce délicieux livre parfait à partager au moment des repas ou à tout moment. (De l'éditeur.) Potage à la citrouille par Helen Cooper, 4 à 8 ans: Au fond des bois dans une vieille cabane blanche, trois amis préparent leur soupe à la citrouille tous les jours de la même manière. Le chat coupe la citrouille, l'écureuil remue dans l'eau et le canard pointe juste assez de sel. Mais un jour, le canard veut plutôt remuer, puis il y a une horrible querelle, et il quitte la cabine dans un souffle. Il ne faut pas longtemps avant que le chat et l'écureuil commencent à s'inquiéter pour lui et à commencer la recherche de leur ami. Rendue en images évoquant abondamment l'automne, la charmante histoire d'Helen Cooper résonnera pour tout enfant qui a connu les difficultés liées à l'amitié. À la fin, vous trouverez une recette de délicieuse soupe à la citrouille. (De l'éditeur.) Oeufs verts et jambon du Dr Seuss, âgés de 5 à 8 ans: Le Dr Seuss transforme 50 mots simples en magie dans ce classique séculaire. Sam-I-am n'abandonnera pas! Il continue d'essayer d'amener l'adulte grincheux de l'histoire à goûter des œufs verts et du jambon. Peu importe la façon dont Sam-I-am présente les œufs verts et le jambon (dans une boîte, avec un renard, sous la pluie, dans un train), le curmudgeon refuse de les essayer. Enfin, la persistance embêtante de Sam-I-am porte ses fruits. Une foule de badauds bouche bée regarde en suspens le vieux grincheux prendre une bouchée. Et dis! Le visage du vieux sourpuss est couronné de sourires alors qu'il reconnaît avec reconnaissance: "Je le fais comme des œufs verts et du jambon. Merci, merci, Sam-je-suis!" - (Barnes & Noble) Bread and Jam for Frances de Russell Hoban, de 5 à 8 ans: Frances, l'un des personnages les plus appréciés des enfants depuis plus de 30 ans, prend vie encore plus dans Bread and Jam for Frances , magnifiquement re -illustré en couleur étincelante par Lillian Hoban. Dans cette histoire mémorable, Frances décide que le pain et la confiture sont tout ce qu'elle veut manger, et ses parents compréhensifs exaucent son souhait au petit-déjeuner, au déjeuner, au dîner et même au goûter. Peut-il jamais y avoir trop de pain et de confiture? (De l'éditeur.) Petite poule rouge fait une pizza par Philemon Sturges, 5 à 8 ans: L'histoire de la petite poule rouge industrieuse n'est pas nouvelle, mais lorsque cette poule espionne une boîte de sauce tomate dans son placard et décide de faire une pizza, le conte familier prend une nouvelle tournure. Les enfants adoreront suivre en tant que poule, sans l'aide de ses amis le canard, le chien et le chat passent par les étapes de faire une pizza-shopping pour les fournitures, faire la pâte et ajouter les garnitures. Mais en dépit de leur résistance initiale, les amis de la poule se sont finalement manifestés et ont aidé d'une manière rafraîchissante et surprenante. (De l'éditeur.) Manger l'alphabet: fruits et légumes de A à Z par Lois Ehlert, 5 à 8 ans: tout en enseignant des lettres majuscules et minuscules aux enfants d'âge préscolaire, Ehlert présente des fruits et légumes du monde entier. Un glossaire à la fin fournit des faits intéressants sur chaque aliment. - de l'éditeur. Illustrateur gagnant du livre d'honneur Caldecott. (De l'éditeur.) Let's Eat: What Children Eat Around the World de Beatrice Hollyer, âgés de 5 à 9 ans: ce livre magnifiquement conçu décrit la vie de cinq enfants d'Afrique du Sud, du Mexique, de Thaïlande, d'Inde et de France et leur relation avec famille et nourriture. Des photographies artistiques capturent la joie et les activités des enfants, leur place dans la famille, leur implication dans le processus de collecte et de cuisson des aliments et le cadre naturel dans lequel ils vivent.
Chaque chapitre traite également d'une journée spéciale et de sa nourriture, par exemple, une célébration de mariage en Afrique du Sud et la fête d'un saint patron au Mexique. Les enfants qui lisent ce livre ou le leur font lire facilement feront des comparaisons entre la vie et la culture de ces enfants et la leur. Cette belle introduction au monde en général et les liens intimes d'un enfant avec son monde particulier intrigueront les enfants à la fois par les différences et les similitudes entre leur monde et celui des autres enfants.
Des événements totalement étranges pour un enfant américain, comme un prêtre bouddhiste visitant une maison thaïlandaise pour prendre le petit-déjeuner, sont présentés comme tout à fait normaux et même un régal pour l'enfant thaïlandais. L'enfant mexicain nourrit et garde les moutons avec bonheur tandis que l'enfant africain désherbe à contrecœur - elle préfère cuisiner! A la fin du livre, les lecteurs sont invités à faire une recette de chaque pays mais averti de demander de l'aide à un adulte. (De Elisabeth Greenberg, littérature pour enfants.) The Mighty Asperagus de Vladimir Radunsky, 5 à 9 ans: Il y a longtemps en Italie, une puissante asperge a poussé comme une claque devant le château du roi. Le roi en était-il content? Non. Les asperges devaient partir. Mais comment un roi raisonne-t-il avec des asperges d'une telle stature? Avec la langue plantée fermement dans la joue, Vladimir Radunsky raconte l'histoire tumultueuse d'un légume presque immobile. S'appuyant sur l'art de la Renaissance italienne, l'artiste estimé crée un royaume magique à couper le souffle, où il est facile d'imaginer qu'une telle asperge ait existé. Son œuvre est aussi magnifique que drôle. Bien que les anciens maîtres puissent se retourner dans leurs tombes, les lecteurs de tous âges réclament plus de The Mighty Asparagus . (De l'éditeur.)
8 à 12 ans
- Charlie et la chocolaterie par Roald Dahl, 8 à 12 ans: la célèbre chocolaterie de Willy Wonka ouvre enfin ses portes! Mais seuls cinq enfants chanceux seront autorisés à l'intérieur… et ce qu'Augustus Gloop, Veruca Salt, Violet Beauregarde, Mike Teavee et Charlie Bucket trouvent est encore plus sauvage que toutes les rumeurs sauvages qu'ils ont entendues! (De l'éditeur.) Granny Torrelli fait de la soupe par Sharon Creech, 8 à 12 ans: Rosie, 12 ans, et sa meilleure amie, Bailey, ne s'entendent pas toujours, c'est vrai. Mais Granny Torrelli semble savoir comment remettre les choses en ordre avec ses mots chaleureux et ses recettes familiales. Elle comprend par expérience que les rebondissements de la vie ne peuvent pas ébranler le lien unique entre deux amis à vie. La gagnante de la médaille Newbery Sharon Creech concocte un roman délicieusement tendre, rempli de plats faits maison et de recettes secrètes. Il est facile de se rappeler ce qui est important au sujet de l'amour, de la vie et de l'amitié pendant que Granny Torrelli prépare de la soupe. (De l'éditeur.) Sushi for Kids: An Introduction to Japan's Favorite Food par Kaoru Ono, 9 à 12 ans: Sains et amusants, les sushis sont un aliment préféré des enfants japonais. Plus de 40 000 exemplaires de Sushi for Kids ont été vendus au Japon et ce livre populaire pour enfants est désormais disponible en anglais. L'écrivain et illustrateur célèbre Kaoru Ono éblouit les enfants avec ses illustrations en ouvrant les yeux sur le monde merveilleux des sushis. Les enfants découvriront le poisson utilisé pour les sushis, son histoire et comment le préparer. (De l'éditeur.) Animaux, légumes et minéraux de A à Z par Sallie O'Donnell, 9 à 12 ans: Animaux, légumes et minéraux - De A à Z relie un animal et un concept nutritionnel sous la forme d'un vers quatre lignes à chaque lettre de l'alphabet. Les vers allitératifs humoristiques rehaussés par les illustrations pleines d'esprit colorées rendent l'apprentissage d'un mode de vie sain amusant pour les enfants et délicieux pour les parents à leur lire. Compte tenu de l'inquiétude nationale concernant l'obésité infantile, ce livre est non seulement éducatif mais particulièrement opportun. (De l'éditeur.) Le chef aventureux: Alexis Soyer d'Ann Arnold, 9 à 12 ans: en 1837, alors qu'Alexis Soyer n'avait que vingt-cinq ans, il devint chef cuisinier de l'exclusif Reform Club de Londres à la condition que qu'il soit autorisé à participer à la conception de la cuisine. Le résultat a été une vitrine remplie des inventions intelligentes de Soyer, telles que l'égouttoir et le braconnier multi-œufs, et il est devenu le plus parlé de la cuisine dans toute l'Europe.
Soyer s'est rapidement imposé comme une star, mais malgré toute sa flamboyance, il était pratique et généreux, cuisinant pour la population affamée ainsi que l'aristocratie, ouvrant des soupes populaires pendant la famine irlandaise de la pomme de terre et enseignant à l'armée comment se nourrir. la guerre de Crimée.
Rempli de détails biographiques et d'illustrations animées, The Adventurous Chef raconte l'histoire d'un homme remarquable qui était déterminé à révolutionner le monde culinaire et qui reste l'un des plus grands cuisiniers du XIXe siècle. (De l'éditeur.)
