Diana Rattray
- Total: 45 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Rendement: 4 à 6 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 312 | Calories |
| 11g | Graisse |
| 24g | Glucides |
| 27g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 à 6 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 312 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 11g | 15% |
| Gras saturés 4g | 20% |
| Cholestérol 70 mg | 23% |
| Sodium 1372mg | 60% |
| Glucides totaux 24g | 9% |
| Fibres alimentaires 2g | 8% |
| Protéine 27g | |
| Calcium 38 mg | 3% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Préparez ce plat à hamburger et à pâtes avec des nouilles aux œufs ou des pâtes. Les pâtes macaroni ou penne - comme sur la photo - sont deux bons choix. Les tomates, la sauce chili et la pâte de tomate lui donnent une couleur et une saveur vibrantes de tomate. Outre sa grande saveur, le fait qu'il soit fait dans une seule poêle le rend particulièrement attrayant.
Servez ce plat à la poêle facile et savoureux avec une simple salade de légumes et des petits pains ou des biscuits croustillants.
Ingrédients
- 2 tranches de bacon
- 1 tasse d'oignon (haché)
- 1 livre de boeuf haché maigre
- 1 boîte (14, 5 onces) de tomates en dés
- 1/2 tasse de poivron vert (haché)
- 1/4 tasse de sauce chili (pas asiatique)
- 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
- 1 cuillère à café de sel casher (ou au goût)
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- Dash de poivre noir fraîchement moulu
- 3 tasses de nouilles aux œufs (non cuites)
- 3/4 tasse d'eau (ou de bouillon de bœuf non salé)
Étapes pour réussir
Dans une grande poêle épaisse, faire cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; retirer sur du papier absorbant et réserver.
Ajouter l'oignon aux gouttes de bacon et cuire 2 minutes. Émietter le boeuf haché dans la poêle et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le boeuf ne soit plus rose, en remuant fréquemment.
Ajouter les tomates, le poivron vert, la sauce chili, la pâte de tomate, la poudre d'ail, le sel et une pincée de poivre. Remuer pour mélanger.
Ajouter les nouilles ou les pâtes non cuites au mélange de boeuf haché avec de l'eau ou du bouillon.
Couvrez la casserole et réduisez le feu à doux. Cuire 30 minutes ou jusqu'à ce que les nouilles soient tendres. Vérifiez après environ 20 minutes et ajoutez plus d'eau ou de bouillon, si nécessaire.
Émietter le bacon égoutté et l'ajouter au plat ou l'utiliser comme garniture.
Pointe
- La sauce chili se trouve près du ketchup et de la sauce cocktail à l'épicerie.
Balises de recette:
- Tomate
- entrée
- du sud
- retour à l'école
