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- Total: 30 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 15 min
- Rendement: 18 ailes (3 à 4 portions)
Comme des ailes de poulet? Essayez ces ailes de style chinois sur le barbecue pour un peu de variété. Comme toutes les grandes ailes de poulet, celles-ci ont une fantastique saveur fumée, mais surveillez-les de près lors de la cuisson car elles cuisent rapidement.
Ingrédients
- 18 ailes de poulet
- 1/2 tasse de sauce soja
- 1/2 tasse de vin blanc
- 1/4 tasse d'huile végétale
- 3 gousses d'ail (émincées)
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- 1 1/2 cuillère à café de poudre de cinq épices chinoises
Étapes pour réussir
Mélanger tous les ingrédients sauf les ailes. Placer les ailes et la marinade dans un sac refermable et réfrigérer pendant au moins une heure.
Préchauffez le gril pour une chaleur élevée. Placer sur le gril (un panier de gril fonctionne très bien pour cela) et cuire jusqu'à ce qu'il soit fait (température interne de 165 F). Badigeonner avec le reste de la marinade à mi-chemin du processus de cuisson.
Retirer du feu et servir avec votre trempette d'inspiration asiatique préférée.
Balises de recette:
- Poulet BBQ
- apéritif
- chinois
- barbecue
