Cultura / BRETT STEVENS / Riser / Getty Images
- Total: 75 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 60 min
- Rendement: 1 pot (12 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 573 | Calories |
| 28g | Graisse |
| 24g | Glucides |
| 58g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 pot (12 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 573 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 28g | 36% |
| Gras saturés 11g | 53% |
| Cholestérol 163 mg | 54% |
| Sodium 712mg | 31% |
| Glucides totaux 24g | 9% |
| Fibres alimentaires 8g | 27% |
| Protéine 58g | |
| Calcium 103 mg | 8% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Il s'agit d'une recette classique de chili con carne américain. Pas d'ingrédients secrets, de techniques de cuisson spéciales ou de haricots héritage rares. Cette recette de chili très facile contient beaucoup de viande, des haricots et beaucoup de saveurs satisfaisantes.
Ingrédients
- Mandrin moulu de 5 livres
- 1 gros oignon (coupé en dés)
- 1 poivron vert (épépiné et coupé en dés)
- 1 poivron rouge (épépiné et coupé en dés)
- 2 gousses d'ail (émincées)
- 1/2 tasse de poudre de chili
- 2 cuillères à soupe de cumin
- 1 cuillère à café de chipotle
- 2 boîtes de 15 onces de pinto ou de haricots rouges (égouttés)
- 2 boîtes de 10 onces de sauce tomate
- 1 boîte (10 onces) de pâte de tomate
- 1 cuillère à soupe de poivre noir
- 2 cuillère à café de sel (ou au goût)
- 2 tasses d'eau ou au besoin
- Cayenne au goût
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Mettez le boeuf haché dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Cuire, en remuant, pour émietter la viande en petits morceaux, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Videz la graisse. Ajouter l'oignon, l'ail et les poivrons et cuire environ 3 minutes.
Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter à feu doux, à découvert, en remuant de temps en temps, pendant 60 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre. Ajoutez plus d'eau au besoin pendant la cuisson pour ajuster à l'épaisseur désirée.
Goûtez au sel et au piquant, ajustez et servez chaud. Ce piment a été fait pour accompagner un bon pain de maïs américain. Prendre plaisir!
Balises de recette:
- des haricots
- dîner
- Tex Mex
- super Bowl
