Dwight Burdette (Travail personnel) / Wikimedia Commons / CC BY 3.0
La mélamine est un produit chimique utilisé dans la fabrication de plats, gobelets et autres articles de table en plastique. Il donne à la vaisselle une sensation plus dure et plus durable que le plastique standard. Les plats en mélamine étaient populaires lorsqu'ils ont été introduits dans les années 1950 et 1960, mais lorsque Corelle est arrivée sur la scène au début des années 1970, la mélamine s'est estompée à l'arrière-plan.
Alors que Corelle est toujours très recherchée aujourd'hui en raison de son design mince et de son aspect et de sa texture délicats en porcelaine, la mélamine a de nouveau retrouvé sa popularité antérieure et a pris d'assaut le mercantile général. C'est l'abondance et la variété des couleurs et des motifs, la durabilité et l'abordabilité de ces plats en plastique qui en font une option attrayante.
Problèmes de santé liés à la mélamine
Les plats fabriqués en mélamine ont été jugés sûrs par la Food and Drug Administration des États-Unis (FDA) conformément à certaines directives. Selon la FDA, des tests de sécurité ont été menés par la Taiwan Consumers 'Foundation pour la vaisselle fabriquée en Chine. Les résultats ont montré que pendant le processus de fabrication, un petit résidu du composé de mélamine pouvait rester dans le plat et, dans certaines conditions, migrer lentement vers les aliments qui entraient en contact avec lui.
Dans la plupart des conditions, la quantité de mélamine qui migre du plat dans les aliments est si faible qu'elle ne présente aucun risque pour la santé. L'exception est lorsque vous servez des aliments très acides, en particulier lorsqu'ils sont chauffés, ou lorsque vous servez des aliments ou des boissons aux nourrissons. Les nourrissons sont plus sensibles à l'empoisonnement à la mélamine, et l'utilisation de gobelets en mélamine pour servir le lait maternisé et le lait devrait être évitée.
Bien que l'intoxication à la mélamine soit extrêmement rare, elle peut entraîner des calculs rénaux et une insuffisance rénale.
Comment utiliser correctement la mélamine
La FDA a effectué sa propre évaluation de la sécurité et des risques et a conclu que la vaisselle en mélamine ne présente pas de risque pour la santé, mais elle recommande des précautions lors de son utilisation. Suivez les conseils suivants pour vous assurer que vous utilisez la vaisselle en mélamine de la manière la plus sûre possible.
- N'utilisez pas de vaisselle en mélamine pour les nourrissons ou les jeunes enfants. Ne chauffez jamais des aliments ou des boissons dans de la mélamine, y compris au micro-ondes (le risque de migration est plus élevé lorsqu'il est chauffé). Seuls les plats en céramique ou autres micro-ondes doivent être utilisés pour chauffer les aliments. Évitez de servir des aliments très acides, ce qui augmente également les chances de migration. Ce risque est plus élevé lorsqu'il est chauffé.
Bien que certaines précautions doivent être prises lors de l'utilisation de plats en mélamine, elles sont généralement sûres à utiliser. La vaisselle en mélamine est facile à nettoyer et durable, ce qui la rend parfaite pour de nombreuses utilisations à la maison.
- Utilisez-le pour servir des boissons froides ou à température ambiante.Servez des amuse-gueules et d'autres plats qui ont été chauffés dans d'autres récipients résistants à la chaleur.Les bols et les assiettes sont sans danger pour servir des aliments froids ou à température ambiante comme des sandwichs, des salades, etc. être utilisé pour transporter des articles de service et des collations froides.
Gardez à l'esprit que les normes de sécurité varient considérablement selon les pays et que ce type de vaisselle est généralement importé. Ce qui est jugé micro-ondable dans un pays peut ne pas être à la hauteur dans un autre. Pour garantir les normes de sécurité les plus élevées, chauffez les aliments dans des récipients non mélaminés et résistants à la chaleur.
Apprenez à identifier les différents types de vaisselle
