Pommes de terre rôties Chimichurri - Papas Asadas con Chimichurri. Marian Blazes
- Total: 40 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 35 min
- Rendement: 6 personnes
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 319 | Calories |
| 0g | Graisse |
| 74g | Glucides |
| 7g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 personnes | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 319 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 0g | 0% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 483 mg | 21% |
| Glucides totaux 74g | 27% |
| Fibres alimentaires 7g | 26% |
| Protéines 7g | |
| Calcium 92mg | sept% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
La sauce chimichurri est composée de plusieurs ingrédients parfaits pour rôtir les pommes de terre, comme l'ail, l'huile d'olive et le persil. Mais ce sont les autres ingrédients de la sauce chimichurri - jus de citron vert, vinaigre et coriandre - qui donnent à ces pommes de terre rôties quelque chose de plus, une grande saveur latine. Mélangez simplement les quartiers de pommes de terre avec une généreuse quantité de sauce chimichurri et faites cuire - c'est aussi simple que rapide.
Ingrédients
- 5 livres de pommes de terre blanches de taille moyenne
- 1 tasse de sauce chimichurri
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Préchauffer le four à 400 F.
Tapisser un moule de 12 x 18 pouces de papier d'aluminium.
Frotter les pommes de terre pour les nettoyer. Coupez chaque pomme de terre en deux et coupez chaque moitié en quatre quartiers.
Mélanger les pommes de terre avec la sauce chimichurri et les étaler en une seule couche dans la poêle.
Cuire au four pendant 25 minutes, puis vérifier la cuisson. Une fourchette devrait pouvoir percer facilement les plus gros morceaux de pomme de terre.
Lorsque les pommes de terre sont dorées et légèrement croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, retirez du four. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Servez chaud et dégustez!
Balises de recette:
- Patate
- plat d'accompagnement
- Latin
- dîner de famille
