Ces recettes de rouleaux de printemps thaïlandais sont d'excellentes entrées au printemps. Des rouleaux de printemps classiques aux rouleaux frais, y compris les options végétariennes et sans gluten, ces recettes sont aussi bonnes ou meilleures que les rouleaux de printemps que vous avez eu dans les restaurants.En prime, elles sont plus fraîches et plus saines aussi.
Regardez maintenant: Rouleaux de printemps thaïlandais faciles
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Rouleaux de printemps classiques (végétariens ou aux crevettes)
Sheri L Giblin / Taxi / Getty Images
Cette recette de rouleaux de printemps thaï peut être végétarienne avec du tofu ou avec des crevettes si vous préférez. Débordant de légumes et de beaucoup de saveur, ces rouleaux de printemps constituent un excellent apéritif printanier ou un plat de fête. Et ils sont étonnamment faciles à assembler. Obtenez de l'aide de vos enfants ou de vos invités pour le roulement et vous apprécierez ces rouleaux de printemps en un rien de temps!
Les légumes - y compris l'ail, l'oignon, le chou et les champignons - sont d'abord sautés dans une sauce piquante à base de sauce soja, de sauce de poisson, de jus de lime et de sucre. Après avoir assemblé et plié les rouleaux, vous les faites frire doucement jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Ils sont délicieux servis avec de la sauce chili douce thaïlandaise.
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Rouleaux de printemps frais (sans gluten avec options végétariennes)
Perayot Butwet / EyeEm / Getty Images
Ces rouleaux sont appelés "frais" pour une raison. Les ingrédients tels que les crevettes, les germes de soja, les herbes et les carottes sont roulés dans des emballages de riz sans gluten et sont consommés «crus» - au lieu de frits - pour profiter de la fraîcheur et des saveurs de tous les ingrédients.
Cette recette thaïe facile à préparer est rapide à préparer et peut aussi être végétarienne. Les rouleaux de printemps frais font un excellent amuse-gueule pour les fêtes et les repas-partage, ou vous pouvez servir des rouleaux frais thaïlandais dans le cadre du plat principal. En prime, ces petits pains frais sont très sains, car ils sont faibles en calories et en matières grasses.
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Rouleaux d'oeufs croquants (végétarien)
Jon Arnold / Getty Images
Cette recette de petit pain aux œufs est croquante, délicieuse et super facile à préparer! La garniture aux œufs est composée de beaucoup de légumes croquants et d'un petit œuf, ce qui fait de cette recette un excellent choix pour les fans de cuisine végétarienne (instructions végétaliennes également incluses).
Demandez à vos amis ou à votre famille de vous aider à les enrouler - c'est amusant à faire! Même si vous les faites en solo, vous trouverez ces rouleaux d'oeufs rapides et faciles à assembler. Ces petits pains sont excellents comme apéritif ou dans le cadre d'un repas complet, il suffit de les accompagner d'une salade thaïlandaise ou d'un plat de nouilles et de savourer!
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Rouleaux de printemps au tofu végétalien
Krit of Studio OMG / Getty Images
Essayez ces délicieux rouleaux de printemps au tofu végétalien; ils sont une excellente option végétarienne pour d'autres recettes de rouleaux de printemps. Le tofu fournit des protéines supplémentaires sans utiliser de source animale.
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Petits pains frais chauds (végétariens ou au boeuf)
D.Schmidt
Pour un excellent apéritif printanier ou dans le cadre du plat principal, essayez cette recette de petit pain thaïlandais frais. Contrairement à la plupart des petits pains frais, ceux-ci contiennent une garniture chaude faite de sauce aux haricots noirs et à l'ail et des lanières de bœuf ou de gluten de blé végétarien. Cette délicieuse recette est si facile à préparer que vous voudrez la garder à portée de main, aussi bien pour un usage quotidien que pour des occasions spéciales.
