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- Total: 55 minutes
- Préparation: 25 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Donne: 16 portions
Cette recette fabuleuse de gâteau au chocolat avec glaçage au beurre d'arachide est très facile à faire. Le gâteau est également bon pour vous car il utilise de la poudre de cacao et de l'huile au lieu du chocolat et du beurre fondus.
Le gâteau au chocolat est givré avec le glaçage au beurre d'arachide le plus fabuleusement riche et crémeux pour l'un des meilleurs desserts que vous ayez jamais goûtés. C'est un merveilleux gâteau pour une fête comme un anniversaire, surtout pour tous ceux qui aiment cette combinaison de saveurs.
Juste une note: si vous utilisez de la farine auto-levante dans ce gâteau, il ne sera jamais testé. En fait, n'utilisez jamais de farine auto-levante à moins qu'un gâteau ne le demande spécifiquement.
Ingrédients
- 1-3 / 4 tasses de farine
- 1 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/2 tasse de poudre de cacao
- 1-1 / 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1-1 / 2 cuillères à café de poudre à pâte
- 1/4 cuillère à café de sel
- 2 oeufs
- 1 tasse de lait
- 1/2 tasse d'huile
- 2 cuillères à café de vanille
- 1 tasse d'eau bouillante
- 3/4 tasse de beurre, ramolli
- 3/4 tasse de beurre d'arachide
- 6 à 7 tasses de sucre en poudre
- 7 à 10 cuillères à soupe de lait
- 1/8 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de vanille
Étapes pour réussir
Préchauffer le four à 350 F. Graisser et épousseter avec du cacao deux moules à gâteau de 9 ". Réserver.
Dans un grand bol, mélanger le sucre, la cassonade, la farine, le cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Remuer avec un fouet métallique jusqu'à homogénéité.
Ajouter les œufs, le lait, l'huile et 2 cuillères à café de vanille et bien battre au fouet ou au mélangeur jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, environ 2 minutes.
Tout en battant, chauffez l'eau dans un four à micro-ondes à ébullition. Incorporer l'eau bouillante dans la pâte à gâteau. Versez la pâte mince dans les deux moules préparés.
Cuire les gâteaux de 30 à 35 minutes. Pour tester la cuisson, voyez si le gâteau se détache des côtés de la casserole, le haut revient en arrière lorsqu'il est légèrement touché et un cure-dent inséré au centre en ressort propre. Laisser refroidir les gâteaux dans les moules pendant 5 minutes, puis retirer des moules et laisser refroidir complètement sur des grilles.
Pour le glaçage, mélanger 3/4 tasse de beurre, le beurre d'arachide et 2 tasses de sucre en poudre et battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter 1 cuillère à soupe de lait et le sel et bien battre.
Incorporer graduellement le reste du sucre en poudre et une quantité suffisante de lait pour obtenir la consistance d'étalement souhaitée jusqu'à ce que le glaçage soit lisse et moelleux. Incorporer la vanille.
Remplissez et glacer le gâteau avec le glaçage. Empilez-le; c'est l'une des meilleures parties de ce gâteau. Conservez le gâteau, couvert, à température ambiante pendant 3 jours, s'il dure aussi longtemps!
Balises de recette:
- gâteau
- gâteau au chocolat avec glaçage au beurre d'arachide
- dessert
- américain
