jules: stonesoup / Flickr / CC BY 2.0
- Total: 30 minutes
- Préparation: 25 minutes
- Cuisson: 5 min
- Rendement: 16 pièces (16 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 222 | Calories |
| 17g | Graisse |
| 15g | Glucides |
| 4g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 16 pièces (16 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 222 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 17g | 22% |
| Gras saturés 7g | 35% |
| Cholestérol 16 mg | 5% |
| 77 mg de sodium | 3% |
| Glucides totaux 15g | 5% |
| Fibres alimentaires 2g | sept% |
| Protéine 4g | |
| Calcium 15 mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Avec seulement quatre ingrédients, vous pouvez créer un fudge qui incorpore les saveurs de chocolat et de beurre d'arachide. Essayez cette recette de fudge au chocolat et au beurre d'arachide et voyez si vous êtes d'accord qu'elle est décadente, riche et délicieuse. Il est susceptible de devenir un favori du ménage, et on peut vous demander de faire un autre lot plus tôt que vous ne le pensez! Gardez à l'esprit; c'est la version facile de la recette.
Vous voulez faire plus de fudge? Essayez de préparer un lot plus gros en doublant la recette. (N'oubliez pas que vous aurez besoin d'une casserole plus grande; une casserole de 9 x 13 pouces devrait fonctionner correctement). C'est une bonne idée car le fudge est très populaire et peut disparaître sous peu. Le doubler est également utile si vous prévoyez de l'offrir, car vous pouvez le faire tout en en gardant pour vous.
Faire fondre du chocolat avec une double chaudière
La recette consiste à utiliser une double chaudière. Si vous n'avez pas de double chaudière formelle, vous pouvez en créer une. Pour ce faire, utilisez simplement une casserole ou un bol reposant à l'intérieur d'une plus grande casserole avec de l'eau frémissante. Le bol au-dessus du pot d'eau doit être bien ajusté afin que la vapeur ne s'échappe pas et puisse chauffer le bol. Ne laissez pas l'eau bouillante toucher la casserole ou le bol sur le dessus; vous voulez chauffer doucement le mélange mais pas le brûler.
Ingrédients
- 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
- 1 tasse de beurre d'arachide crémeux
- 1/2 tasse de beurre
- 1 tasse de sucre en poudre (tamisé)
Étapes pour réussir
Tapisser un moule carré de 8 pouces de papier d'aluminium et y ajouter une couche de beurre froid. Cela empêchera le fondant au chocolat et au beurre d'arachide de coller à la poêle.
Au bain-marie, faire fondre le chocolat, le beurre d'arachide et le beurre. Remuez tous les ingrédients pour les combiner uniformément.
Ensuite, incorporer le sucre dans le mélange jusqu'à ce qu'il fonde. Cela crée le fudge.
Versez le mélange terminé dans le moule préparé.
Laissez-le refroidir et coupez-le en carrés. (Le fudge au chocolat et au beurre d'arachide peut être conservé au réfrigérateur, servi frais ou à température ambiante.)
Variations de recette
- Si vous voulez ajouter un petit quelque chose en plus, essayez d'ajouter 1/2 cuillère à café de votre extrait de vanille préféré (1 cuillère à café si vous doublez la recette). Cela peut prendre jusqu'à cinq, mais vous ne le regretterez pas.
Balises de recette:
- Chocolat
- fondant au chocolat et au beurre d'arachide
- américain
- La Saint-Valentin
