lindsay.dee.bunny / Flickr / CC BY 2.0
- Total: 35 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 15 min
- Rendement: 8 scones (8 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 169 | Calories |
| 9g | Graisse |
| 22g | Glucides |
| 2g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 8 scones (8 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 169 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 9g | 11% |
| Gras saturés 5g | 24% |
| Cholestérol 20 mg | sept% |
| Sodium 395 mg | 17% |
| Glucides totaux 22g | 8% |
| Fibres alimentaires 3g | dix% |
| Protéine 2g | |
| 162 mg de calcium | 12% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Les scones sont tellement polyvalents. Ils peuvent être servis pour le petit-déjeuner, une collation l'après-midi ou avec une tasse de thé chaud. Ces scones à la cannelle et aux pommes sont une alternative savoureuse aux scones ordinaires.
Ingrédients
- 2 tasses de farine
- 1/4 tasse de sucre
- 2 cuillères à café de levure
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1/4 tasse de beurre (froid et haché grossièrement)
- 1 pomme (épépinée, pelée et hachée grossièrement)
- 1/2 tasse de lait
- 2 cuillères à soupe de mélange cannelle-sucre
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Au fouet, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le soda, le sel et la cannelle.
Couper le beurre avec le mélangeur à pâtisserie.
Incorporer la pomme.
Faire un puits au centre et verser 1/2 tasse de lait. Mélanger jusqu'à formation d'une pâte molle.
Vider sur une planche à pâtisserie farine.
Avec les mains farinées, pétrir 8 à 10 fois.
Tapoter dans un cercle de 10 pouces.
Placer sur une plaque à biscuits légèrement graissée. Badigeonner de lait et saupoudrer de mélange cannelle-sucre.
Couper en 8 quartiers.
Cuire les scones aux pommes et à la cannelle à 425 degrés F. pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Balises de recette:
- Pomme
- petit déjeuner
- australien
- hiver
