Alexandra Grablewski / Vision numérique / Getty Images
- Total: 80 minutes
- Préparation: 25 minutes
- Cuisson: 55 min
- Rendement: 24 portions
Ce gâteau Bundt à la cannelle est plus léger que la plupart des paquets et le glaçage a le goût de l'intérieur d'un rouleau de cannelle.
Ingrédients
- Boîte de 18 onces de mélange à gâteau jaune (ou mélange à gâteau blanc)
- 1 boîte de pudding instantané à la vanille (ou de pudding à la vanille française)
- 4 œufs
- 3/4 tasse d'huile végétale
- 3/4 tasse de lait (ou d'eau)
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- Glaçage:
- 1/3 tasse d'eau
- 1/2 tasse de sucre
- 6 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de cannelle
Étapes pour réussir
Préchauffer le four à 350 F.
Graisser et fariner le Bundt ou le moule à tube.
Mélanger les ingrédients du gâteau et mélanger pendant 2 minutes. Placer la pâte dans le moule à gâteau.
Cuire au four de 50 minutes à 1 heure. Retirer du four et laisser refroidir le gâteau dans la poêle sur une grille pendant 10 minutes.
Pour le glaçage: mélanger les ingrédients du glaçage à feu doux à moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le sucre et le beurre soient fondus.
Videz soigneusement le gâteau sur le lieu de service. Percez des trous dans le haut du gâteau. Verser uniformément le glaçage sur le gâteau chaud. Utilisez une cuillère ou un pinceau à pâtisserie pour recouvrir complètement le gâteau avec le glaçage qui a coulé sur l'assiette. Ne couvrez pas le gâteau pendant qu'il est encore chaud.
Servir avec de la crème fouettée.
Balises de recette:
- gâteau
- gâteau Bundt à la cannelle
- brunch
- américain
