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- Total: 7 heures 15 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisinier: 7 heures
- Rendement: 1 mijoteuse (8 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 575 | Calories |
| 9g | Graisse |
| 85g | Glucides |
| 43g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 mijoteuse (8 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 575 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 9g | 11% |
| Gras saturés 3g | 15% |
| Cholestérol 50 mg | 17% |
| Sodium 122 mg | 5% |
| Glucides totaux 85g | 31% |
| Fibres alimentaires 24g | 85% |
| Protéine 43g | |
| Calcium 253 mg | 19% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
N'hésitez pas à remplacer à peu près n'importe quel ingrédient dans cette recette de piment Crockpot classique. Utilise ton imagination! Nous aimons notre chili doux, donc si votre chili idéal vous brûle la langue, ajoutez des flocons de piment rouge, des piments jalapeno et habanero, et bien sûr, plus de poudre de chili. Et assurez-vous de jeter un œil à toutes nos recettes de chili pour encore plus d'idées.
Le vrai chili du Texas ou du Mexique ne contient pas de haricots et utilise des morceaux de steak rond ou de mandrin au lieu de boeuf haché. Mais si vous cherchez une recette de chili américaine classique, celle-ci est difficile à battre. C'est une recette douce, alors assaisonnez-la selon vos goûts.
Tout ce dont vous avez besoin avec cette recette simple est de la crème sure, des avocats en tranches ou du guacamole, du fromage râpé, une salade verte et du thé glacé froid ou de la bière.
Ingrédients
- 1 livre de boeuf haché
- 2 oignons (hachés)
- 4 gousses d'ail (hachées)
- 2 boîtes de 14 onces de tomates en dés (non égouttées)
- 1 boîte (15 onces) de sauce tomate
- 1 à 2 cuillères à soupe de poudre de chili
- 1 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café de feuilles d'origan séchées
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de poivre
- 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne
- 2 boîtes de 15 onces de haricots rouges (rincés et égouttés)
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1/4 tasse d'eau
Étapes pour réussir
Faire sauter le boeuf haché dans une poêle épaisse avec les oignons jusqu'à ce que la viande soit brune, en remuant pour briser la viande pendant la cuisson. Bien égoutter.
Mélanger le bœuf et les oignons cuits, l'ail, les tomates en dés, la sauce tomate, la poudre de chili, le cumin moulu, l'origan séché, le sel, le poivre, le poivre de Cayenne et les haricots rouges égouttés et rincés dans une mijoteuse de 4 pintes et remuer.
Couvrir la mijoteuse et cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Augmentez la chaleur. Mélanger la fécule de maïs et l'eau dans un petit bol jusqu'à consistance lisse et ajouter au piment, en remuant bien. Découvrir la mijoteuse et cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce que le piment épaississe légèrement.
Servez le chili avec beaucoup d'accompagnements, y compris de la crème sure, des oignons verts hachés, du guacamole, des piments jalapenos et du fromage râpé.
Balises de recette:
- des haricots
- chili à la mijoteuse
- entrée
- Tex Mex
