Ce menu classique de Pâques (Pâques) français utilise à merveille les saveurs et les ingrédients printaniers de saison pour une célébration appétissante et économique. Les recettes sont un excellent point de départ pour vos célébrations de vacances - visitez le marché fermier pour apporter une variété fraîche à ce menu. Que ce soit en ajoutant un bol de baies charnues ou un plateau d'asperges sautées, ces plats combinés avec les couleurs et les goûts du printemps rendront votre fête de Pâques encore plus belle et délicieuse.
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Palmiers à la cannelle
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Quand on pense aux palmiers, les cookies délicieusement sucrés et feuilletés également connus sous le nom d'oreilles d'éléphant viennent à l'esprit. Ces cookies palmiers sont tout cela mais aussi avec une touche de cannelle caramélisée réconfortante. Vous pouvez concocter cette recette de palmiers à la cannelle ultra-rapidement, ce sont donc des friandises parfaites pour les rassemblements de dernière minute ou une dent sucrée sauvage.
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Soupe à l'oignon française
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La soupe à l'oignon française est le premier plat parfait pour votre repas de Pâques et une nourriture réconfortante ultime. Les oignons caramélisés au beurre sont cuits en bouillon de bœuf riche et assaisonné. Complétez-le avec des croûtons à l'ail frais et du gruyère fondant et bouillonnant, et vous avez en effet une soupe pleine de saveur. Ajoutez une petite salade et un verre de vin pour en faire un repas.
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Gigot d'agneau rôti sept heures
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Essayez cette délicieuse recette de gigot d'agneau tendre pour faire plaisir et impressionner vos invités du dîner de Pâques. Délicieusement assaisonné d'herbes, de légumes et de vin, ce gigot d'agneau est rôti jusqu'à ce qu'il se désagrège tendre - pour un total de sept heures! L'arôme merveilleux que l'agneau et les légumes créent en rôtissant rend ce plat élégant mais intime aussi agréable à cuisiner qu'à servir. Et puisque la plupart du temps de cuisson est sans surveillance, vous pouvez toujours consacrer la journée à vos traditions de Pâques, ainsi que préparer le reste du repas de fête.
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Gratin Dauphinois
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Cette recette gratin Dauphinois est l'aliment réconfortant par excellence. Les pommes de terre sont cuites deux fois dans une crème assaisonnée à l'ail, puis cuites avec du gruyère jusqu'à ce que le gratin soit moelleux. Cette recette est la version ultime des pommes de terre classiques gratinées.
Les meilleures pommes de terre pour cette recette sont celles qui seront les plus douces, car vous voulez que les pommes de terre absorbent toute la crème à l'ail. Si vous avez besoin de réduire un peu la crème, vous pouvez la remplacer par un peu de lait. Assurez-vous simplement de ne pas utiliser tout le lait car votre plat ne donnera pas sa texture crémeuse caractéristique.
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Choux de Bruxelles à l'ail bruni
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C'est un plat de choux de Bruxelles qui plaira à coup sûr même aux mangeurs les plus difficiles à table. Cette recette de choux de Bruxelles à l'ail doré caramélise l'ail et les choux de Bruxelles à la perfection douce et dorée. Une pincée de jus de citron et d'assaisonnements offre un moyen sain de faire ressortir les saveurs dans ce plat d'accompagnement rapide et facile.
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Tarte à l'orange
Cette recette facile de tarte à l'orange est une touche sucrée de la tarte au citron classique vendue dans les pâtisseries du monde entier. Une croûte feuilletée faite maison est remplie de crème orange vif. Une petite cuillerée de crème Chantilly servie avec le dessert fait le régal idéal.
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Sorbet aux fraises
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Ce sorbet aux fraises fraîches est incroyablement savoureux et rafraîchissant. Servir de nettoyant pour le palais entre les plats ou de dessert coloré. Il est également le bienvenu comme un rafraîchissement chaud l'après-midi ou un nettoyant pour le palais choquant en plein hiver. Assurez-vous d'utiliser des baies fraîches pour cette recette, car les fraises congelées manquent souvent de saveur.
