Lee Wallender
Lors de la rénovation d'une cuisine, gardez à l'esprit le triangle de cuisine classique. C'est le concept de design le plus basique, mais qui s'applique toujours à toutes les cuisines. C'est aussi un simple "raccourci" pour la conception de la cuisine: si vous suivez cela, vous avez automatiquement résolu une foule d'autres problèmes de conception de cuisine.
Concept
Le triangle de la cuisine régule le flux de travail. L'idée est que le cuisinier devrait pouvoir se déplacer librement entre trois points - évier, cuisinière / four et réfrigérateur - et que les distances entre ces points ne devraient pas être éloignées.
Points de triangle
- Évier: Évier principal généralement situé sur le périmètre de la cuisine, bien qu'il puisse parfois être situé sur un îlot de cuisine. Les éviers supplémentaires ne sont pas inclus dans le triangle. Poêle / four: L'hypothèse est qu'il s'agit d'un poêle / four combiné, ou s'il est séparé, les deux sont situés à moins de 2 à 3 pieds l'un de l'autre. Vous pouvez le truquer un peu avec un four mural situé hors du triangle car la cuisson n'a pas tendance à être une activité fréquente de la cuisine. S'il vous arrive d'être un boulanger passionné, assurez-vous que le four mural fait partie du triangle. Réfrigérateur: Le réfrigérateur est le point le moins important du triangle car il est supposé que vous ne transporterez pas constamment des articles dans les deux sens. Si un point peut être un peu plus éloigné, ce sera le réfrigérateur. Un conseil: assurez-vous que la porte du réfrigérateur s'ouvre dans le triangle.
Considérations d'espace
La triangulation ne garantit pas à elle seule une cuisine fluide; vous devez également tenir compte de l'espacement du triangle.
Lorsque vous additionnez les trois jambes du triangle, elles ne doivent pas totaliser plus de 26 pieds, sans jambe de plus de 9 pieds et sans jambe de moins de 4 pieds de long.
