Boulettes de saucisse du Sud.
L'épinette / Diana Rattray
- Total: 25 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 20 min
- Donne: 36 portions
Ces boules de saucisses du Sud sont toujours le succès de la fête. Ajoutez de l'oignon râpé ou de l'oignon vert finement haché ou ajoutez un peu d'assaisonnement pour volaille.
Ces boulettes de saucisse sont faites de saucisse moulue chaude, de fromage, de mélange à pâtisserie et d'assaisonnements facultatifs.
Ingrédients
- 1 livre de saucisse de porc hachée (chaude ou douce)
- 2 tasses de fromage cheddar (tranchant, râpé)
- 2 tasses de mélange à pâtisserie
- Facultatif: 2 cuillères à soupe d'oignon (râpé)
- Facultatif: 1 cuillère à café d'assaisonnement pour volaille
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Préchauffez le four à 400 F.
Tapisser une plaque à pâtisserie bordée de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé.
Dans un bol à mélanger, mélanger la saucisse hachée crue et le fromage râpé avec le mélange à pâtisserie jusqu'à homogénéité. Si désiré, mélanger l'oignon râpé et l'assaisonnement pour volaille.
Formez le mélange en boules de 1 pouce et disposez-les sur la plaque à pâtisserie préparée.
Cuire au four préchauffé environ 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retirer sur du papier absorbant pour égoutter.
Servir avec des cure-dents et une trempette à la mayonnaise à la moutarde ou une vinaigrette de style ranch.
Prendre plaisir!
Balises de recette:
- Cheddar
- apéritif
- du sud
- Noël
