L'épicéa / Diana Chistruga
- Total: 20 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 4 personnes
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 265 | Calories |
| 22g | Graisse |
| 13g | Glucides |
| 7g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 personnes | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 265 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 22g | 28% |
| Gras saturés 4g | 21% |
| Cholestérol 8 mg | 3% |
| Sodium 204mg | 9% |
| Glucides totaux 13g | 5% |
| Fibres alimentaires 6g | 22% |
| Protéines 7g | |
| Calcium 176 mg | 14% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
La plupart d'entre nous sont toujours à la recherche d'une salade nouvelle et différente pour secouer les vacances ou même un dîner en semaine. L'ajout de fruits secs est une façon jolie et savoureuse de faire une salade verte beaucoup plus spéciale. Celui-ci comprend des abricots secs hachés et des cerises séchées, qui fournissent une explosion de douceur acidulée, de la couleur et une belle texture moelleuse. Le tout est garni de bacon cuit émietté (qui n'a jamais fait de salade ou quoi que ce soit d'autre), ainsi que de fromage de chèvre émietté, que vous pouvez acheter déjà émietté, ou tout simplement vous émietter (ou laisser les enfants fais le).
En parlant de cela, le pansement est facile à mesurer et à secouer pour les enfants et ils peuvent même être en mesure de couper la romaine avec un couteau adapté à l'âge.
Pensez à cette salade pour Thanksgiving, ou chaque fois que vous avez besoin pour embellir une table de vacances ou un buffet. Si vous apportez la vinaigrette sur le côté, cela fait une excellente offrande de repas-partage. Il suffit de s'habiller et de mélanger la salade juste avant de servir, et d'apporter le fromage et le bacon pour saupoudrer.
Apprenez à faire du bacon parfait
Ingrédients
- Pour la vinaigrette échalote balsamique:
- 1 échalote (finement hachée)
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1/3 tasse d'huile d'olive extra vierge
- Dash sel kasher et poivre fraîchement moulu au goût
- Pour la salade:
- 1 cœur de romaine
- 3 tasses de jeunes pousses d'épinards
- 1/2 tasse d'abricots secs (hachés)
- 1/2 tasse de canneberges séchées
- 1/2 tasse de fromage de chèvre (émietté)
- 1/2 tasse de bacon cuit (émietté)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épicéa / Diana Chistruga
Dans un récipient, ajoutez l'échalote, le vinaigre de vin rouge, le vinaigre balsamique, l'huile d'olive et le sel et le poivre. Secouez pour combiner.
L'épicéa / Diana Chistruga
Trancher finement les cœurs romains en travers.
L'épicéa / Diana Chistruga
Transformez-le en un grand bol et ajoutez les épinards, les abricots, les canneberges et mélanger.
L'épicéa / Diana Chistruga
Verser sur la vinaigrette et mélanger pour bien mélanger.
L'épicéa / Diana Chistruga
Transformez-le en bol de service ou servez-le dans des saladiers individuels et garnissez de fromage de chèvre et de bacon.
L'épicéa / Diana Chistruga
Balises de recette:
- salade
- dîner
- américain
- tomber
