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- Total: 35 minutes
- Préparation: 25 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Rendement: 4 sandwichs copieux (4 portions)
Ce sandwich est une variation de la fusion de thon classique (qui est lui-même une variation du sandwich au fromage grillé classique.) Celui-ci est un peu plus haut de gamme, car il utilise des crevettes et de la chair de crabe à la place du thon, et il est garni d'yeux d'olive verte 'pour le rendre un peu plus amusant aussi.
Ingrédients
- 8 tranches de pain épaisses (voir conseil ci-dessous)
- 3 cuillères à soupe de beurre (ramolli)
- Garniture: paprika
- 1 Recette de salade de crabe et crevettes
- 6 à 8 onces de cheddar (doux ou moyen, râpé)
- Garniture: olives espagnoles farcies
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Beurrer généreusement les tranches de pain d'un côté et saupoudrer légèrement de paprika.
Placer 4 des tranches de beurre vers le bas dans une grande poêle ou une plaque chauffante. Répartir uniformément la moitié du fromage sur les 4 tranches.
Garnir le pain avec la salade de fruits de mer et le reste du fromage. Placer les tranches de pain restantes, côté beurre vers le haut.
Lorsque le dessous est doré et croustillant, tournez délicatement les sandwichs (utilisez un tourneur en dessous et une spatule flexible sur le dessus pour faciliter le retournement.) Cuisez l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
Couper les sandwichs en deux et garnir d'olives sur des «tiges» de cure-dents placées à un angle pour cette apparence attrayante.
Pointe
- Un grand magasin acheté du pain italien est bon pour cela. Vous voulez un pain qui a une croûte modérée et une mie assez molle. Un pain de paysan à texture grossière ou un levain dense pourrait être trop difficile à mordre sans faire un gâchis de la garniture.
Balises de recette:
- Sandwich
- le déjeuner
- du sud
- douche
