Leah Maroney
- Total: 30 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 25 minutes
- Rendement: 8 scones (8 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 258 | Calories |
| 12g | Graisse |
| 37g | Glucides |
| 3g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 8 scones (8 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 258 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 12g | 15% |
| Gras saturés 6g | 32% |
| Cholestérol 51 mg | 17% |
| Sodium 354 mg | 15% |
| Glucides totaux 37g | 13% |
| Fibres alimentaires 1g | 4% |
| Protéine 3g | |
| Calcium 153mg | 12% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Les scones aux canneberges et cerises sont légèrement sucrés et super mignons! Ces scones prennent moins d'une demi-heure à faire, fondent dans la bouche et sont irrésistibles! Qui peut résister à un scone en forme de coeur?
Nous adorons saupoudrer de jolis sucres pétillants dessus. Vous pouvez également concocter un simple glaçage au sucre de confiseur! Nous utilisons également du vinaigre et du lait à la place du babeurre. Cela a le même effet et vous n'avez pas besoin d'acheter un énorme contenant de babeurre!
Vous pouvez utiliser cette recette de scone pour tout autre scone, sucré ou salé. Remplacez simplement les canneberges et les cerises par un autre fruit ou arôme. Nous aimons ajouter des arômes de citron, d'orange ou d'érable! Si vous allez dans la voie savoureuse, limitez le sucre à 2 cuillères à soupe et ajoutez des choses comme le jambon, l'oignon vert ou le cheddar (ou tous!). Assurez-vous également de ne pas extraire l'extrait de vanille si vous faites des scones savoureux.
Assurez-vous de faire cuire les scones sur du papier sulfurisé afin qu'ils ne collent pas au plan. Vous pouvez également graisser une poêle avec un peu d'huile ou de beurre.
Servez-les avec du thé chaud, de la confiture et du beurre! Faites-les pour votre bien-aimé ou pour les invités qui visitent! Tout le monde sera heureux de se réveiller avec ces petites beautés douces!
Il y a tellement de façons différentes et délicieuses de servir le petit-déjeuner le jour de la Saint-Valentin! Préparez du bacon en forme de cœur, du pain grillé au Nutella ou faites des bulles !!
Ingrédients
- 2 1/2 tasses de farine
- 1/2 tasse de sucre
- 2 1/2 cuillères à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de vinaigre blanc
- 3/4 tasse de lait entier
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 6 cuillères à soupe de beurre (froid et coupé en dés)
- 1/4 tasse de canneberges sucrées séchées
- 1/4 tasse de cerises séchées
- 1 œuf (battu, pour brosser les scones)
- 1/2 tasse de sucre grossier (pour garnir les scones)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Préchauffez le four à 400 F.
Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel dans un grand bol à mélanger.
Mélanger le vinaigre, le lait et l'extrait de vanille dans une tasse à mesurer séparée.
Ajouter le beurre haché et mélanger dans la farine avec un mélangeur à pâtisserie. Vous pouvez également transformer la pâte dans un robot culinaire.
Une fois que le beurre est incorporé et que vous avez des miettes fines, ajoutez le mélange de lait entier, les canneberges séchées et les cerises séchées. Mélanger à l'aide d'une spatule. Soyez doux et ne mélangez pas trop la pâte. S'il est un peu sec, ajoutez un tout petit peu de lait.
Disposez la pâte sur une surface farinée et aplatissez-la en un disque rond. Découpez des formes de cœur à l'aide d'un emporte-pièce en forme de cœur. Vous pouvez également le couper en tarte comme des tranches.
Déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Badigeonner le dessus des scones avec l'œuf battu puis saupoudrer de sucre en poudre.
Cuire au four pendant 25 minutes, jusqu'à coloration dorée.
Servir avec du thé et savourer!
Balises de recette:
- Baie
- casse-croûte
- américain
- La Saint-Valentin
