Diana Rattray
- Total: 15 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 8 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 283 | Calories |
| 25g | Graisse |
| 15g | Glucides |
| 3g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 8 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 283 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 25g | 32% |
| Gras saturés 4g | 19% |
| Cholestérol 13 mg | 4% |
| Sodium 299 mg | 13% |
| Glucides totaux 15g | 5% |
| Fibres alimentaires 4g | 14% |
| Protéine 3g | |
| Calcium 81 mg | 6% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette salade de chou populaire est très polyvalente; ajoutez plus ou moins d'assaisonnements à votre goût. Pour une meilleure saveur, faites la salade une heure ou deux avant de servir et laissez-la bien refroidir.
Ingrédients
- 2/3 tasse de mayonnaise
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 1 1/2 cuillère à soupe de vinaigre, vin blanc, cidre ou blanc
- 1/3 tasse d'huile végétale
- 1/8 cuillère à café de poudre d'oignon
- 1/4 cuillère à café de sel de céleri
- 1/8 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1/2 tasse à moitié et demi
- 1/4 cuillère à café de sel casher, ou au goût
- 1 gros chou, finement râpé
Étapes pour réussir
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le sucre, le vinaigre et l'huile. Ajouter la poudre d'oignon, le sel de céleri, le poivre, le jus de citron, la crème et le sel. Remuer jusqu'à consistance lisse.
Mettez le chou râpé dans un grand bol; verser la vinaigrette sur le chou et mélanger jusqu'à ce que le chou soit bien enrobé.
Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Pour un meilleur développement de la saveur, préparez la salade de chou une ou deux heures avant de servir.
Balises de recette:
- chou
- Salade De Chou
- plat d'accompagnement
- américain
