NightAndDayImages / E + / Getty Images
- Total: 8 heures 20 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisinier: 8 heures
- Rendement: 4 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 587 | Calories |
| 17g | Graisse |
| 76g | Glucides |
| 33g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 587 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 17g | 22% |
| Gras saturés 6g | 31% |
| Cholestérol 108 mg | 36% |
| Sodium 187 mg | 8% |
| Glucides totaux 76g | 28% |
| Fibres alimentaires 8g | 30% |
| Protéine 33g | |
| Calcium 113 mg | 9% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Les pommes, les patates douces et le jus de pomme rendent ce délicieux ragoût de mijoteuse à cinq ingrédients avec des morceaux d'épaule de porc super facile. C'est une recette fabuleuse pour l'automne car elle utilise les saveurs de la saison.
Cette recette est parfaite à faire par une froide journée d'automne lorsque vous serez à la maison pour faire le tour de la maison, ou que vous soyez au travail ou à l'école et que vous souhaitez rentrer à la maison pour dîner prêt et en attente. L'odeur de ce ragoût est si merveilleuse; cela réchauffera votre maison.
Vous pouvez utiliser tout type de pommes que vous souhaitez dans cette recette simple. Nous préférons utiliser une pomme acidulée, principalement parce que les patates douces et le jus de pomme utilisés dans la recette sont déjà sucrés. Granny Smith ou Haralson sont nos variétés de pommes de choix dans des recettes comme celle-ci.
Servez cette merveilleuse recette avec une salade verte arrosée de champignons tranchés et une vinaigrette salée, avec du pain à l'ail grillé et un verre de vin.
Ingrédients
- 1 livre d'épaule de porc désossée (coupée en cubes de 1 po)
- 3 tasses pelées (patates douces coupées en cubes)
- 2 pommes (épépinées et hachées)
- 1 oignon (haché)
- 1 cuillère à café de feuilles de thym séchées
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 1/2 cuillère à café de sel
- 3 tasses de jus de pomme
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1/4 tasse d'eau
Étapes pour réussir
Étalez les patates douces, les pommes et l'oignon dans une mijoteuse de 4 à 5 pintes. Saupoudrer les ingrédients de thym, de sel et de poivre, puis garnir des cubes de porc. Versez le jus de pomme sur tout; ne remuez pas.
Couvrir la mijoteuse et cuire à feu doux pendant 7 à 8 heures ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres.
Ensuite, dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs et l'eau; bien mélanger avec un fouet jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Incorporer la suspension de fécule de maïs dans le ragoût; couvrir et cuire à puissance élevée pendant 15 minutes jusqu'à épaississement. Sers immédiatement.
Balises de recette:
- Patate
- dîner
- américain
- retour à l'école
