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- Total: 6 heures 20 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 6 h 10 min
- Rendement: 6 à 8 portions
Ce piment aux haricots noirs en pot est fait avec l'ajout de haricots pinto, de haricots du nord ou de haricots rouges. Les tomates, le cumin et l'ail ajoutent une saveur robuste, ainsi que la poudre de chili et les oignons.
Le chili ne prend que quelques minutes à préparer avec des haricots en conserve pratiques. Le plat est aussi facile pour le budget!
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 6 gousses d'ail (émincées)
- 1 tasse d'oignon haché
- 1/4 à 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés ou au goût
- 1 cuillère à soupe de poudre de chili
- 2 à 3 cuillères à café de cumin moulu
- 1 cuillère à café d'origan en feuilles séchées
- 1 feuille de laurier
- 1 boîte (28 oz) de tomates en dés en jus
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 1/2 tasse d'eau
- 1 boîte (6 oz) de pâte de tomate
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
- 2 boîtes (16 onces chacune) de haricots noirs (égouttés et rincés)
- 2 canettes (16 onces chacune) de pinto, garbanzo, Great Northern ou haricots rouges, etc. (égouttées et rincées)
- Garniture: fromage râpé
- Garniture: crème sure
- Garniture: persil haché
- Garniture: œuf dur haché
- Garniture: oignon vert
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les oignons, l'ail et les flocons de piment rouge. Cuire 1 minute, puis ajouter la poudre de chili et le cumin. Poursuivre la cuisson en remuant pendant 2 minutes.
Ajouter le mélange d'oignons à la mijoteuse avec tous les autres ingrédients sauf les haricots en conserve et les garnitures. Bien mélanger et cuire à faible intensité pendant 5 à 7 heures. Incorporer les haricots en conserve environ une heure avant de servir.
Servir avec votre choix des garnitures énumérées ci-dessus.
Prendre plaisir!
Balises de recette:
- des haricots
- entrée
- américain
- super Bowl
