Vodka américaine Blue Ice
La Blue Ice American Vodka est distillée à Rigby, Idaho par Distilled Resources. La vodka est propre et terreuse et un excellent exemple d'une vodka de pomme de terre bien faite. L'une des raisons pour lesquelles cet esprit particulier à base de pommes de terre est si bon est qu'il commence comme certaines des pommes de terre les mieux cultivées au monde, les pommes de terre Idaho Russet Burbank pour lesquelles l'Idaho est célèbre. Comme la plupart des distillateurs le savent, lorsque vous commencez avec les meilleurs, vous vous retrouvez avec les meilleurs et c'est le cas pour la Blue Ice American Vodka.
Souvent, quand on pense à la vodka de pommes de terre, on pense surtout aux vodkas russes et d'Europe de l'Est, celles qui sont plus huileuses que la vodka à base de céréales. Blue Ice Vodka pousse ces notions, introduisant le public américain à la vodka de pomme de terre «maison» qui est comparable à l'un des leaders du marché de la vodka de pomme de terre premium, Chopin.
Leur gamme complète de vodka comprend du blé biologique et de la vodka G (multi-grains), avec des saveurs de crème brûlée, de framboise bleue, de noix de coco d'île et de pêche sucrée.
Comment c'est fait
Chaque bouteille de Blue Ice nécessite près de 10 livres de pommes de terre Idaho Russet Burbank, réputées pour leur qualité en raison des conditions de croissance optimales de l'État occidental: haute altitude, journées chaudes et nuits fraîches et combinaison de sols volcaniques et alluviaux.
Les méthodes de distillation adaptées par le maître distillateur Bill Scott et l'équipe de la distillerie Silver Creek à Rigby, Idaho, sont aussi modernes que possible, en s'appuyant sur toutes les avancées technologiques en matière de distillation disponibles, y compris l'alambic à quatre colonnes qui permet au processus d'être surveillé et fonctionne en douceur pour produire la meilleure vodka possible.
La vodka est filtrée cinq fois - à travers du charbon de bois, un filtre-presse, du travertin, du grenat ou du cristal et du submicron - avant d'être mélangée aux eaux claires de l'aquifère de la rivière Snake et mise en bouteille.
Notes de dégustation
Blue Ice est une vodka claire et pleine de glace avec un arôme doux de citron et de cerise. La bouche soyeuse et légèrement grasse est propre et terreuse avec la saveur des pommes de terre finement cultivées et les notes les plus légères d'agrumes et de lavande. Il se termine par une propreté vive et courte qui marque une très bonne vodka vivifiante.
Cette vodka est sans glucides et sans gras, avec 75 calories par 1 1/2 once. Il a 40 pour cent d'alcool / volume (preuve 80).
Profitez de la vodka américaine Blue Ice
Cocktails et recettes:
- Truffe aux framboises bleues
