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- Total: 100 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 90 minutes
- Rendement: 4-6 portions (4-6 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 293 | Calories |
| 7g | Graisse |
| 48g | Glucides |
| 9g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4-6 portions (4-6 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 293 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 7g | dix% |
| Gras saturés 4g | 18% |
| Cholestérol 118 mg | 39% |
| Sodium 104 mg | 5% |
| Glucides totaux 48g | 17% |
| Fibres alimentaires 1g | 4% |
| Protéine 9g | |
| Calcium 185 mg | 14% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ce pudding de riz à la crème moelleuse est aromatisé avec du zeste de citron râpé, de la vanille et un peu de muscade.
Ingrédients
- 1/2 tasse de riz nature cuit
- 3 œufs (battus)
- 1/2 tasse de sucre
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de zeste de citron finement râpé
- 1/2 tasse de raisins secs
- 3 1/2 tasses de lait
- 1 pincée de muscade moulue (fraîchement moulue est préférable)
Étapes pour réussir
Dans un grand bol à mélanger, mélanger tous les ingrédients sauf la muscade.
Verser le mélange dans un plat de cuisson peu profond beurré et saupoudrer de muscade.
Placer le plat de cuisson dans une casserole d'eau chaude dans le four et cuire à 300 ° pendant environ 1 1/2 heures, ou jusqu'à ce qu'il soit pris.
Un couteau propre inséré au centre devrait en ressortir sans que rien ne s'y accroche.
Servir chaud ou réfrigéré avec de la crème fouettée ou une garniture fouettée, si désiré.
Balises de recette:
- Crème
- riz au lait à la crème
- dessert
- américain
