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- Total: 70 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 60 min
- Rendement: 2 pains 9x5 (18 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 152 | Calories |
| 8g | Graisse |
| 18g | Glucides |
| 3g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 2 pains 9x5 (18 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 152 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 8g | dix% |
| Gras saturés 2g | 8% |
| Cholestérol 50 mg | 17% |
| Sodium 299 mg | 13% |
| Glucides totaux 18g | sept% |
| Fibres alimentaires 1g | 3% |
| Protéine 3g | |
| Calcium 26mg | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Le pain aux bananes est sans doute le plus populaire des pains rapides que nous connaissons et aimons tous. Même si vous ne vous considérez pas comme un boulanger fort, cette recette de pain aux bananes est si facile que vous pouvez l'appeler "infaillible". En fait, la cuisson du pain rapide peut jeter les bases pour faire de vous un maître boulanger car ils utilisent des ingrédients de base faciles à préparer et encore plus faciles à servir.
Faire votre pain à la banane
Le pain aux bananes n'est en aucun cas faible en gras, mais c'est un régal merveilleux pour le petit déjeuner ou comme dessert. Si les noix ne vous conviennent pas, choisissez des tirages au sort de votre choix pour en faire votre propre. Les autres noix couramment utilisées dans le pain aux bananes comprennent les noix de pécan et les noix de macadamia. Les pépites de chocolat ou la noix de coco sont également des ajouts de base et des fruits tels que les framboises ou les cerises séchées peuvent ajouter une saveur acidulée à cet aliment de base sucré.
Ingrédients
- 4 tasses de farine tout usage
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 3/4 tasse de margarine de soja (1 1/2 bâtonnets)
- 1 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse de sucre brun foncé (emballé)
- 4 gros œufs
- 7 grosses bananes (trop mûres et écrasées)
- 1 cuillère à café de vanille
- 1/3 tasse de noix (finement moulues)
Étapes pour réussir
Préchauffez le four à 325 F. Utilisez de la margarine de soja ou de l'huile pour graisser deux moules à pain de 9 "x 5".
Dans un bol de taille moyenne, tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Mettre de côté.
Dans un grand bol à mélanger à l'aide d'un batteur électrique, crémer ensemble la margarine de soja et le sucre jusqu'à consistance mousseuse.
Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien entre chaque ajout. Ajouter la banane en purée et la vanille, en battant jusqu'à ce que le tout soit combiné.
À l'aide d'une cuillère en bois, incorporer les ingrédients secs et les noix moulues jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés (ne pas trop mélanger).
Verser la pâte dans les moules préparés et cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre de l'un des pains en ressorte propre, environ 1 heure à 1 heure et 10 minutes.
Transférer les pains sur une grille de refroidissement pour refroidir légèrement avant de servir. Servez chaud ou à température ambiante.
Pointe
- Lorsque vous faites du pain aux bananes, assurez-vous d'utiliser des bananes mûres. Les bananes qui ne sont pas encore mûres créeront un pain aux bananes qui n'est pas uniforme et le goût et la texture en souffriront. Au lieu de cela, si vous ne pouvez pas attendre des jours pour que vos bananes mûrissent, essayez ceci: faites cuire vos bananes non pelées sur une plaque à pâtisserie pendant 15 à 20 minutes dans un four à 250 F jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Laisser refroidir (ou réfrigérer pendant que vous préparez vos autres ingrédients), éplucher et commencer à cuire.
Balises de recette:
- banane
- pain aux bananes sans produits laitiers
- petit déjeuner
- américain
