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Rien n'incite un peu de compétition amicale entre les jardiniers comme la course pour récolter la première tomate mûre de la saison. Heureusement, il existe plusieurs bonnes variétés de tomates de début de saison. Ceux-ci produisent généralement une récolte entre 40 et 70 jours après leur transplantation dans le jardin.
Bien que vous puissiez simplement choisir n'importe quelle variété, semer les graines tôt et les planter dès que possible (avec beaucoup de protection contre le gel), vous avez une meilleure chance d'obtenir une récolte décente en cultivant une variété de tomates qui a été sélectionnée pour temps plus frais. Beaucoup de tomates énumérées ci-dessous, comme vous le verrez, ont été développées dans des climats plus froids: Canada, Russie, ancienne Tchécoslovaquie. Ceux-ci peuvent résister à des températures plus fraîches au printemps, sans affecter le temps de récolte.
Conseils pour la culture de tomates en début de saison
Il y a plusieurs autres choses que vous pouvez faire pour assurer une récolte précoce:
- Plus le sol est chaud, mieux c'est: pensez à poser du plastique noir ou rouge (que vous pouvez acheter dans de nombreux catalogues de jardin) sur la zone de plantation. Cela réchauffera le sol et le plastique rouge, en particulier, réfléchit la lumière UV sur le dessous des feuilles de tomate, ce qui facilite la photosynthèse. Cultivez vos tomates dans un jardin surélevé: le sol dans les lits surélevés se dessèche plus tôt au printemps et se réchauffe plus rapidement que les plates-bandes de jardin traditionnelles. Utilisez la lumière à votre avantage: si possible, profitez de l'exposition sud pour plus de chaleur. Ayez des mesures de protection contre le gel en place: Même si les variétés de début de saison résistent généralement bien aux températures fraîches, un gel les endommagera toujours. Envisagez d'installer une charpente pour un tunnel bas, ou ayez des feuilles ou des couvre-rangées flottants à portée de main si le gel menace. Les eaux Wall O 'sont également une excellente option. Passez au biologique: assurez-vous d'apprendre à faire pousser correctement des tomates biologiques.
Dix variétés de tomates en début de saison
Avec ces conseils à l'esprit, voici dix variétés de tomates fiables en début de saison:
- 'Bush Beefsteak': 'Bush Beefsteak' produit une récolte en 62 jours après la transplantation. Il produit beaucoup de tomates douces rouges profondes de 8 à 12 onces. Les plantes compactes et buissonnantes sont un bon choix pour les conteneurs, ainsi que pour le jardinage au pied carré. Déterminé. «Cold Set»: En environ 65 jours, «Cold Set» produit la première récolte de tomates rouges rondes de 4 pouces. Les catalogues prétendent que vous pouvez semer les graines directement dans votre jardin et que les semis peuvent résister à des températures aussi basses que 18 degrés Fahrenheit, mais le semis en intérieur est généralement un meilleur pari. Elevé au Canada. Déterminé. 'Gardener's Delight': C'est une variété très productive, produisant la première récolte environ 65 jours après la plantation. Les tomates rouges et cerises sont si douces que «Gardener's Delight» est aussi communément appelé «Sugar Lump». La plante porte des grappes de six à douze tomates toute la saison. Indéterminé. 'Manitoba': Cette variété canadienne est un cultivateur vigoureux qui produit une récolte environ 66 jours après la plantation. Il produit de gros rendements de fruits rouges ronds de trois à quatre pouces qui ont une saveur acidulée, très "tomate-ey". Déterminé. 'Matina': 'Matina' produit une récolte en 70 jours environ. Les plantes à feuilles de pomme de terre portent des grappes de tomates rondes rouges de trois pouces tout au long de la saison de croissance. Les tomates ont une bonne saveur de tomate de boeuf. Indéterminé. 'Silvery Fir Tree': 'Silvery Fir Tree' est une jolie plante au feuillage unique, gris argenté, semblable à la carotte. Les plantes compactes sont une excellente option pour ceux qui veulent cultiver des tomates dans des conteneurs. Il produit une récolte de petits fruits orange 58 jours après la plantation. Les fruits ont beaucoup de gel pour leur taille, et la saveur du gel est équilibrée par la saveur douce de la chair. 'Silvery Fir Tree' a été introduit par Seed Savers International en 1995. Déterminé. 'Sophie's Choice': Cette variété canadienne produit une récolte abondante de six à huit onces de fruits environ 55 jours après la plantation. Le fruit de 'Sophie's Choice' a une peau rouge orangé et un intérieur rouge foncé, et une bonne saveur acidulée. Les plantes compactes atteignent environ 24 pouces de hauteur, ce qui en fait une bonne option pour la culture en conteneurs ou le jardinage en pieds carrés. Déterminé. `` Stupice '': Bien que la saveur de `` Stupice '' ne soit pas vraiment quelque chose à raconter, le fait qu'il s'agisse d'une variété fiable de début de saison en fait un pilier dans de nombreux jardins. Il produit des fruits ronds de 2 pouces environ 55 jours après la plantation. Les plantes compactes à feuilles de pomme de terre sont bonnes dans des conteneurs. Indéterminé. «Subarctique»: Surnommée «la première tomate du monde», «Subarctique» produit une récolte de fruits ronds de 4 onces environ 42 jours après la plantation. Les petites tomates acidulées sont bonnes en salade ou coupées en sandwich. Il a été élevé au Canada et est une bonne variété résistante aux maladies. Déterminé. 'Tigerella': 'Tigerella' est certainement la plus jolie tomate de cette liste. Les fruits sont légèrement plus gros qu'une tomate cerise standard, et ils sont rouge foncé, striés d'orange brillant. La saveur est également assez bonne; acidulé et frais. 'Tigerella' produit une récolte environ 55 jours après la plantation et continue toute la saison. Indéterminé.
