Kate-Lyn Brucato / Getty Images
- Total: 65 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 45 min
- Rendement: 4 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 627 | Calories |
| 39g | Graisse |
| 60g | Glucides |
| 12g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 627 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 39g | 50% |
| Gras saturés 15g | 75% |
| Cholestérol 274 mg | 91% |
| Sodium 492 mg | 21% |
| Glucides totaux 60g | 22% |
| Fibres alimentaires 4g | 15% |
| Protéine 12g | |
| 150 mg de calcium | 12% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette recette est super facile à assembler et ne nécessite pas beaucoup de temps. Pensez à le préparer pour votre prochain dîner de vacances ou un repas de tous les jours. C'est aussi un bel équilibre entre sucré et salé, qui pourrait même fonctionner pour un brunch d'automne. Lorsqu'il est associé à des saucisses de porc et à l'érable ou à une frittata de légumes de récolte, cette casserole conviendrait parfaitement.
Conservez toute casserole restante dans un récipient scellé au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours. Pour le réchauffer, placez des portions individuelles sur une plaque allant au micro-ondes et chauffez ou placez la cocotte à température ambiante dans un four chaud. Vous voudrez peut-être le couvrir de papier d'aluminium pendant qu'il se réchauffe pour éviter que le dessus ne devienne trop brun. Si vous aviez la casserole pour le dîner, pensez à manger des restes pour le petit déjeuner. Ajoutez des œufs brouillés ou garnissez la cocotte d'un œuf au plat.
Ingrédients
- 1 grosse courge musquée
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 1/4 tasse de sucre granulé
- 1 œuf large
- 2 cuillères à soupe de lait (ou demi-moitié)
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
- Sel de tableau de bord
- Pour le nappage:
- 1/3 tasse de cassonade légère (emballée)
- 1/4 tasse de farine tout usage
- 1/4 tasse de beurre fondu
- 1/2 à 3/4 tasse de pacanes (hachées)
Étapes pour réussir
Peler la courge musquée; ramasser les graines et la pulpe molle et jeter. Coupez la courge en morceaux de 1 1/2 pouce. Cuire à la vapeur sur de l'eau frémissante pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à tendreté. Retirez la courge dans un grand bol et laissez-la refroidir légèrement.
Chauffez le four à 350 F.
Beurrer une cocotte de 1 1/2 litre.
Battez la courge avec le sirop d'érable et 1/4 tasse de sucre granulé. Ajouter l'oeuf battu, le lait et 2 cuillères à soupe de beurre fondu. Ajouter la cannelle et une pincée de sel, au goût. Bien mélanger.
Transférer le mélange de courge dans la casserole préparée.
Mélanger les ingrédients de la garniture et saupoudrer sur la courge.
Cuire au four préchauffé pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la casserole soit chaude et que la garniture soit dorée.
Balises de recette:
- Écraser
- plat d'accompagnement
- américain
- le lendemain de Noël
