L'épinette / Diana Rattray
Un panier de petits pains chauds est toujours un régal de bienvenue à la table du dîner, et souvent un élément attendu sur le buffet des Fêtes. Mais souvent, les petits pains sont la dernière chose à laquelle nous pensons lors de la planification d'un repas. Ces six recettes de rouleaux maison faciles peuvent être préparées à l'avance et ne nécessitent pas que vous soyez un boulanger expert.
Les petits pains sont également la nourriture parfaite à emporter lors de vos dîners de famille. Ils peuvent être cuits la veille, refroidis et emballés dans des sacs de stockage pour le lendemain. Il n'est pas nécessaire de garder les plats chauds pendant que vous conduisez dans la voiture, et il n'y a pas de matinée de cuisine avant de prendre la route. Et tout le monde aime un délicieux rouleau!
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Rouleaux de levure sans lait
L'épicéa / Elizabeth Yetter
Les petits pains à la levure sans lait sont les petits pains parfaits pour faire des sandwichs "jour après", farcis de jambon ou de viande de dinde. Avec seulement quelques ingrédients simples - levure, sucre, farine à pain, shortening et œufs - et un peu de temps de montée, ces rouleaux mous se réunissent assez facilement. La pâte est déroulée et coupée avec un emporte-pièce, formant des rouleaux parfaitement ronds faciles à fendre au milieu.
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Rouleaux de pommes de terre réfrigérés de nuit
L'épinette / Diana Rattray
Étant donné que la pâte pour ces petits pains doit être faite la veille, ces petits pains de pommes de terre réfrigérés pour la nuit sont parfaits pour un repas des Fêtes - il suffit de façonner la pâte et de la mettre au four avant de s'asseoir à table. La pâte, qui comprend de la purée de pommes de terre (idéale si vous avez des restes), peut être étalée sur des plaques à pâtisserie et divisée en 48 rouleaux ou évidée dans des moules à muffins.
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Rouleaux au miel et au babeurre
L'épinette / Diana Rattray
Le babeurre donne à ces rouleaux une saveur de beurre supplémentaire qui ne peut tout simplement pas être battue, et le miel ajoute un peu de douceur que tout le monde adorera. N'hésitez pas à faire n'importe quelle forme que vous aimez, et comme ils se congèlent magnifiquement, vous pouvez les préparer bien avant le repas des Fêtes. Ces petits pains au miel et au babeurre sont parfaits servis avec un peu de beurre à côté d'un dîner de dinde.
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Rouleaux de trèfle
L'épinette / Diana Rattray
Ces petits rouleaux de trèfle ont un goût aussi merveilleux qu'ils en ont l'air! La forme de feuille de trèfle est faite en formant des morceaux de pâte en trois petites boules et en les plaçant dans un moule à muffins. Ceci est une excellente recette de rouleau pour impliquer les enfants. Terminez avec une pincée de graines de pavot ou de graines de sésame, ou un peu des deux!
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Rouleaux de beurre
Tom Grill / Getty Images
Avec seulement quelques ingrédients communs, trois étapes simples et un moule à gâteau, vous obtiendrez de délicieux petits pains au beurre en un rien de temps - et vos invités en demanderont plus. Après avoir mélangé et malaxé la pâte, vous la laissez lever puis la divisez en 12 morceaux et la placez dans le moule à cake. Un autre temps de montée, une brosse avec du beurre, puis ces rouleaux sont prêts pour le four.
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Rouleaux aux raisins
Getty Images
Ces petits pains aux raisins secs sont non seulement délicieux aux côtés de la dinde ou du jambon, mais aussi au petit-déjeuner le lendemain matin - parfaits lorsque vous êtes trop fatigué pour cuisiner un autre repas! La pâte à pain sucrée est parsemée de raisins secs noirs, mais n'hésitez pas à utiliser de l'or si vous préférez.
