L'épicéa / Katarina Zunic
- Total: 10 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 1 tasse (6 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 76 | Calories |
| 1g | Graisse |
| 17g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 tasse (6 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 76 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 1g | 1% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 344 mg | 15% |
| Glucides totaux 17g | 6% |
| Fibres alimentaires 1g | 5% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 21mg | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Il s'agit d'une recette simple à faire pour la sauce moutarde au miel pour le jambon. Ajoutant des tonnes de délicieuses saveurs au jambon, il peut être utilisé comme trempette, glaçage pour votre prochain dîner au jambon et dans de nombreuses autres recettes.
Ingrédients
- 3/4 tasse de moutarde de Dijon (ou moutarde épicée)
- 1/3 tasse de miel
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épicéa / Katarina Zunic
Mélanger la moutarde et le miel dans un bol en mélangeant soigneusement.
L'épicéa / Katarina Zunic
Placer à côté du jambon comme trempette ou glacer le jambon avant, pendant ou après la cuisson avec ce mélange.
L'épicéa / Katarina Zunic
Conseils pour préparer un jambon
Prêt à faire un jambon épique? Bien que vous puissiez penser qu'il ne s'agit que de chauffer la viande, il y a plus à faire pour préparer un jambon savoureux et juteux. Ces conseils peuvent vous aider:
- Optez pour une saveur maximale. Vérifiez l'étiquette pour vous assurer que le jambon ne contient ni jus ni eau ajoutés. L'étiquette doit simplement indiquer "jambon". Vous voulez en éviter un avec "de l'eau ajoutée" ou des "jus naturels". Ceux-ci peuvent diluer le profil de saveur naturelle de la viande. Le type de rôti de jambon que vous voyez sur les tables de vacances est connu sous le nom de jambon de ville. Ceux-ci sont précuits et peuvent être fumés. Assurez-vous que l'étiquette indique «prêt à manger». Chauffez-le lentement et lentement. Pour cuire le jambon, placez-le côté coupé dans un plat allant au four. Ensuite, couvrez-le de papier d'aluminium jusqu'à ce qu'il soit temps de glacer la surface. Certaines personnes ajoutent du vin ou de l'eau à la poêle pour ajouter un peu d'humidité, qui peut s'échapper lorsque le jambon est dans le four pendant une période prolongée. Glacer - mais au bon moment. Après que le jambon chauffe un moment et qu'il fasse environ 120 ° F, augmentez la chaleur. Badigeonner le jambon de glaçure puis cuire au four environ 10 minutes. Après cela, glacer à nouveau et faire griller le jambon pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il caramélise et que la peau croustille. Le glaçage devrait prendre environ 15 minutes en tout et n'est effectué qu'à la fin du processus de cuisson.
Balises de recette:
- sauce
- sauce moutarde au miel
- plat d'accompagnement
- américain
